原标题：冬日里一碗热腾腾的牛肉粉丝煲，暖和
天气渐冷，冬天的幸福感有时候就来源于各种热腾腾的美食！和家人一起围坐在餐桌边，看着窗外的落叶，炖一份牛肉粉丝煲，小朋友长力气，大朋友们提热气，想想都是极好的，快来一起学习吧~
牛肉粉丝煲
牛腩、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒、粉丝、白菜、油豆腐、食盐、生抽、老抽、啤酒
- 做法 -
1.牛肉切块
2.温水洗净血水
3.花椒粒、姜、蒜放入锅中，小火慢熬至香味渐起
4.牛肉倒入锅中，炒至变色
5.放入适量盐，生抽、老抽、少量啤酒、八角、香叶，喜欢吃辣的可以放入干辣椒，加水没过牛肉，炖煮30分钟左右
6.另取砂锅，放入喜欢的底菜，如白菜、粉丝、金针菇、豆制品（油豆腐、冻豆腐）等，将煮好的牛肉倒入，再在砂锅中炖10分钟左右即可
- 完成 -
- 小贴士 -
可以多炖点牛肉，吃煲，作火锅底，甚至剩下的牛肉汤第二天下面都很不错哦~
本期美食菜谱提供来自陈辉，这道冬日美食你想试试吗？
来源：上海发布
编辑：王姝姝
