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岛内人民驱车几十公里只为它!又老又破,却火了二十多年!

2020-12-19新闻22

原标题:岛内人民驱车几十公里只为它!又老又破,却火了二十多年!

同安美食数不胜数

从小就常常一家人一起开车

去吃同安的无数美食

一整天下来能吃好多家店

吃到肚皮滚圆心满意足~

今天要推荐的这两家店!

在同一条街上比邻

人气爆棚

无数老同安人骑着小电驴排队来吃

错过会后悔哟!

二十几年的沉淀成就了整条东山街的飘香,这家横占3个临街店面的姜母鸭店,被无数人称作是“厦门最好吃的姜母鸭”。

当天过去的时候是傍晚,人并不多,很幸运地没有像很多人说的那样要排队很久才能拿到姜母鸭。

店里的阿姨拿来一只砂锅打开,用剪刀麻利地将鸭肉剪开,与姜和酱汁搅拌好装盒, 香味瞬间就飘了出来(口水也瞬间留下来)。

姜浓而不呛,辛而不辣,暖胃又暖心。鸭肉很嫩一点也不柴,酱汁包裹着送入嘴里,鸭肉的饱满、姜的独特香气、酱汁的咸甜瞬间充实了口腔,那一刻真是觉得心都被治愈了。

一辈子只做好一只鸭,这是阿呆伯的傲气。从早到晚,令人赞不绝口的姜母鸭就是在这里出锅。

排得整整齐齐的砂锅感觉永远不会有停止燃烧的时候,也许住在附近的人,他们对阿呆盐鸭的爱,也永远不会有停止的时候吧。

阿呆盐鸭

店铺地址:同安区东山路57号

人均:30元

而在阿呆盐鸭附近有一家非常有名的“无名”海蛎饼,想着时间还早离得也近,就一起去打卡~向阿呆盐鸭的阿姨问路,阿姨抬头很诧异地看了我们一眼,随手往旁边一指:“就隔壁啊。”

原来还真的就是隔壁!门面没有大招牌,和阿呆盐鸭一样横占三家店面,店里非常多人穿着拖鞋,一看就是住在附近的人家,讲的都是闽南语,和老板很熟悉地哈拉着。

很多人都是点海蛎煎拌面吃,看着就十分诱人。无奈我们实在吃得太饱,只单点了海蛎饼。海蛎非常大颗饱满,新鲜得不像话,期待~

下锅油炸!一块块海蛎饼在热油里沉浮,听着滋滋的响声,闻着香味真是心急。

炸得酥香的海蛎饼被切成了四块,能看到大颗的鲜蚵仔,分量厚重又实在。海蛎特有的鲜香被包裹着油炸后更加凸显,蘸上店里的甜辣酱吃进嘴里,美味~

看到牌子才发现,原来他们家是有名字的!没有大招牌所以很多人不知道名字,也许住在附近的人都管这家店叫“那家海蛎饼”吧。

店里还有罐汤,可以配着海蛎饼吃吃,口味也非常不错呢~

陪伴了许多人的长大和变老,承载了许多人的回忆。

坤赐小吃

店铺地址:同安区东山路45号

人均:10元

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#你最爱的同安小吃是哪家?#

(团长:陆丰煎饼!)

图文来源于厦门美食团

内容|由厦门美食团编辑出品,未经允许请勿转载

#地方美食

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