原标题：每日一菜 | 酸菜烩牛杂
腌好的酸菜，
味道咸酸，
口感生脆，
色泽鲜亮，
具有开胃提神，
去油腻的作用。
羊杂 360克
酸菜 220克
干辣椒 2个
生姜 8克
香葱 2根
青花椒 10粒
麻辣鲜调味料 2克
羊杂酱料包 5克
食用油 30毫升
制作方法
LEARN TO COOK DELICIOUS
1.羊杂准备。
2. 酸菜泡水后挤干水份，姜，葱，辣椒准备。
3.锅中注入食用油，下姜，干辣椒，青花椒，小火煸炒。
4.出香味后下酸菜。
5.煸炒出酸香味。
6.加入适量热水。
7.大火烧开后下酱料包。
8.煮开后下羊杂。
9.煮约5分钟后下麻辣鲜调味料。
10.下葱花。
11.关火出锅即可。
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