原标题:吃货们,准备好学做饭了吗?送你几道食谱!
一、豆豉蒸排骨
食材:排骨400克;豆豉10克生粉1大勺生抽2大勺姜丝适量白糖2小勺;
做法:
1.准备好材料,排骨斩成小块,方便入味。
2.排骨倒入生抽。
3.豆豉洗干净倒入排骨内。
4.倒入生粉。
5.洒上姜丝和放入白糖。
6.用手把所有调料都抓均匀,腌制15分钟。
7.放入蒸锅内,苏泊尔电磁炉的蒸档,时间设置30分钟即可。
二、葱烧肚条
食材:50g 胡萝卜20g 青椒 30g,葱250g 花生油20ml 蚝油15ml
做法:
1、准备食材,酱好的猪肚切条状,葱斜切寸段
2、.热锅放油,放入葱爆出香味
3、放入青椒和胡萝卜丝,放入肚条翻炒几下
4、放入蚝油,炒匀即可
三、瓦片鹅肠
食材:
鹅肠500克,青红泰椒20克,青花椒3克、辣妹子、家乐鲜露、酱皇、盐各2克,家乐鸡精、料酒各3克,料油5克,芝麻油4克,色拉油1000克,葱、姜、蒜各6克。
做法:
1、先将鹅肠切寸段,泰椒切丁,待用。
2、另起锅将鹅肠飞水,放料酒稍腌;色拉油烧6成热,将鹅肠、泰椒滑油待用。
3、锅留底油,爆香葱姜蒜,下主料、盐、鸡精、香油出锅,倒在烧热瓦片上即成。
四、西兰花炒木耳
食材:西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐
做法:
1.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
2.西兰花用手掰成小朵洗净
3.用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈
4.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
5.加西兰花,盐,酱油翻炒均匀
6.加鸡精尝味出锅,盛入容器