用料:
鸡翅根 8个
姜 2片
八角 2个
干辣椒 2个
香叶 2片
生抽 3勺
老抽 1勺
米醋 2勺
白糖 1勺
料酒 1勺
葱花 1小把
步骤一:
配料
准备 1碗清水 3勺生抽 1勺老抽 2勺米醋 1勺料酒 1勺白糖搅拌均匀备用
步骤二
起锅烧油
热油放入姜片,八角,干辣椒,香叶炒香
步骤三:下入鸡翅根,煎至表面金黄色
煎至两面金黄
步骤四:倒入之前调好的料汁
步骤五:盖上盖子,小火焖30分钟直至收汁
步骤六:中途开盖,翻拌一下
步骤七:收汁结束 ,盛出摆盘
步骤八:撒上葱花,大功告成