绞股蓝茶的鉴别 1.气味：优质绞股蓝尤其是野生的，有一股山野的清香，自然清新。较差的，有不自然的味道或淡臭味，粗劣的，如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。2.汤色：热水冲泡后，优质绞股蓝，水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，惹人喜爱，而且久泡不衰，冲六七回依然不改其色。3.形态：优质野生绞股蓝，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎迅速张开，犹如轻燕振翅，常为复叶五枚，叶缘浅齿，因须细叶嫩，时有断片，不过这种好的绞股蓝价格也不菲。此外，喝茶这是要看个人情况的，比如有的人适合喝绿茶，有的人适合喝红茶；建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
绞股蓝是什么？ 绞股蓝葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本。在中国主要分布在湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。主要价值绞股蓝药用价值本种入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。绞股蓝最为重要，具有以下中药特性：用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪绞股蓝肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。药材基源：为葫芦科植物绞股蓝的全草。性味：微甘；性凉。归经：归肺；脾；肾经。功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。功效分类：补虚药；化痰药；清热药。主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。用法用量：内服：煎汤，。
绞股蓝如何鉴别 你好：首先从气味上辨别：优质的尤其是野生的，有一股山野的清香，从热水冲泡的汤色看：其优者，水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。伪劣者，其汤色浅淡苍白。观其冲泡之形：其优质野生的，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。较差者茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。伪者更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。
