问：煮茶鸡蛋怎么会煮成这样？昨晚煮了大概10分钟，今早发现蛋皮非常不好剥，总是蛋皮粘着蛋清一起下来 在锅里放水，没过蛋，用大火把水煮开，然后调中火煮5－8分钟，然后关掉火，切记不要打开盖子，再闷10分钟再打开，这样煮出来的鸡蛋非常的嫩剥 至于这是什么原理，想必与。
我现在正在煮茶叶蛋，请问煮完鸡蛋后怎么弄 用料鸡蛋10只盐少许糖少许茶叶少许老抽少许味精少许煮蛋料少许步骤1.鸡蛋洗净，锅中放水放入鸡蛋煮熟2.把煮熟的鸡蛋壳敲碎，锅中放水，放敲好的鸡蛋3.放少许煮蛋料4.放少许茶叶5.再放少许老抽6.放少许盐7.然后放少许糖8.最后放少许味精出锅小贴士1.先要将鸡蛋煮熟把壳敲碎2.所有调料放好煮开后要用很小的小火焖煮，这样容易入味
怎么煮茶鸡蛋，早点吃的 食品简介 菜名：茶叶蛋 别名：五香茶叶蛋 英文名：Egg in tea 所属菜系：各菜系均有 特点：茶香浓郁，鲜香可口 编辑本段分类可乐茶叶蛋 原料：鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。
煮茶鸡蛋怎么能让料飘在上面 理由：茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁结合，会刺激胃，且不利于消化.但是，煮茶叶蛋并不会带来鸡蛋中铁的浪费。其实鸡蛋本来就不是补铁的食物，.
怎样在家煮茶鸡蛋 五香茶鸡蛋鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
请问差鸡蛋怎么煮呀，本人今天心血来潮，突然想煮茶鸡蛋了，望知道的大神们指点迷津 煮鸡蛋时汤里放茶叶、还有酱油等。快熟的时候把壳敲破，让汤进入鸡蛋，煮的时间长些容易入味。
怎么样用破壳子鸡蛋煮茶叶蛋 做法：1、将鸡蛋洗净2113后放入锅内，5261倒入清水没4102过鸡蛋煮开后转1653小火煮5分钟2、煮好的鸡蛋捞出放内入容冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离3、茶叶冲泡开4、另取一锅干净的水，将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放入，加所有调料同煮5、煮约半个小时6、煮熟后继续浸泡2，3个小时味道更好灰的建议：1、香料越齐全，卤水的味道就越香，所以除了以上调料，我又加了些五香粉2、茶叶先用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水再将茶叶放进锅里，可去其涩味3、泡的时间越长，味道越浓厚。4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日
问：煮茶鸡蛋怎么会煮成这样？昨晚煮了大概10分钟，今早发现蛋皮非常不好剥，总是蛋皮粘着蛋清一起下来 在锅里放水，没过蛋，用大火把水煮开，然后调中火煮5－8分钟，然后关掉火，切记不要打开盖子，再闷10分钟再打开，这样煮出来的鸡蛋非常的嫩剥
