原标题：【吃什么】这种水果最近正大量上市！但这3个“流言”，您可别轻信！
“红果子，麻点子，咬一口，甜丝丝”，您能猜到这说的是什么水果吗？没错，就是草莓。
香甜鲜嫩的草莓一直深受人们的喜爱。然而，网上关于草莓的“流言”其实也不少，像大个头的草莓是打了膨大剂不能吃、草莓掉色说明是染色的等等，那真相究竟如何呢？
这3个“草莓流言”，您可别轻信
1.草莓个头大是打了膨大剂，绝对不能吃
市场上那些个头比较大的草莓，有一些是本身品种如此，还有一些确实可能有膨大剂的助力。
但饭团们也不必太过担心，因为 膨大剂是一种合法的植物生长调节剂，它能促进植物果实生长， 对动物却不起作用，所以不会对人体健康产生危害。
2.草莓掉色说明是染色的
其实除了草莓，黑米、桑葚、葡萄、紫薯等食物在清洗时也可能发生掉色，这是其中的 “天然色素”溶解于水导致的，属于 正常现象，大家可以放心食用。
3.草莓是“最脏蔬果”，农药残留多
有一个民间机构在综合检出农残种类、平均最大农残含量等6项指标后，将草莓评定为了“最脏蔬果”。有些饭团在得知这个结论后就不敢吃草莓了。
其实，我们日常食用的瓜果蔬菜上难免都会有一些低毒、微毒的农药残留，但相关部门对上市的蔬果都作了最低标准规定，一般正规市场出售的蔬果农药残余量都符合标准。
再者，在吃草莓前大家肯定会 用水清洗， 这也可以去除草莓上的部分农药残留。
所以总得来说，大家从 正规市场上购买到的草莓等农产品，安全性不用担心，清洗干净放心吃就行了。
草莓的正确清洗方法
先用清水冲洗干净，再去除草莓蒂。注意 洗之前千万不要先摘蒂头，否则有害物质可能随水进入果实内部。
若还是担心洗不干净，可以使用 软毛牙刷配合清水轻柔地刷洗草莓表面，或用 淡盐水浸泡5分钟再食用。
“水果皇后”营养高，千万别错过
其实草莓本身的营养价值非常高，甚至还有“ 水果皇后”的美誉。要是因为一些“流言蜚语”就放弃吃它，实在是太可惜了。
1.富含维C，养颜美容
草莓的维生素C含量是苹果、葡萄等水果的7~10倍，比柠檬还多，吃200克草莓基本就能满足成人一天的维C需求。
而且草莓的 含水量高达 89%~93%。冬天吃草莓可以很好地补充皮肤水分，同时还能起到一定的美白祛斑、紧致肌肤功效。
2.低糖低热，可助减肥
草莓虽然口感香甜，但它的含糖量和热量却不高。据统计，草莓的含糖量在4%~7%之间，热量为32kacl/100g，而且还富含膳食纤维，能助消化、防便秘，是一种很好的减肥水果，糖尿病人也可以适量食用。
3.有助于保护心血管
平均每百克草莓含钾153毫克，能满足成人每日需求的7.7%。钾元素有扩张血管、辅助降压的功效，适当补充对心血管健康非常有益。
草莓中还含有较多的 叶酸和 黄酮类抗氧化剂花色苷，有研究发现常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险，并能在一定程度上帮助预防帕金森氏症。
草莓选购方法
一般来说，蒂头叶片鲜绿、果肉鲜红不泛白、表面果籽分布均匀的草莓口感相对比较好。
若是外表白色部分过多或带青色，说明还不够成熟，不建议购买。
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