最让你欲罢不能的广东美食是什么？ 很久以前有一句俗谚：“生在苏州，长在杭州，食在广州，死在柳州”。苏杭山明水秀多美女，柳州盛产做棺材…
广东省内有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生？ 作为几乎丧心病狂的吃货，我去旅游其实就是想去吃各地的美食。不得不说，广东省内的很多小吃真的是最诱人…
潮汕人爱吃的鲜薄壳，怎么做才好吃？ 作为一个地道的潮汕人，小丸子每次回家都会让家人炒上一盘薄壳。说到吃薄壳，那真是潮汕人最具代表性的事情了。别看薄壳小小的，壳小肉也小，其实它的肉质鲜美，而且营养丰富。吃薄壳还会上瘾，吃完一个又一个，半个小时过去，薄壳的壳堆满了碗边。小丸子知道薄壳的学名叫寻氏肌蛤，也被称为海瓜子，它是一种壳极薄，味极鲜的贝壳，因为壳薄在潮汕方言中称为薄壳。下面小丸子带大家做好吃的鲜薄壳。首先准备好新鲜薄壳1斤，摘好薄壳，然后用清水清洗干净，接着沥干水分。蒜头少许、油适量、鱼露一瓶、金不换适量。做法：鲜薄壳最好的做法是爆炒，炒薄壳注重用旺火薄油来猛翻猛炒。1、首先要将蒜头切碎倒入锅内，然后用油爆炒蒜头，直到大蒜的香气充满这个屋子。2、这时候迅速把准备好的金不换和鲜薄壳一起倒进锅，一边倒进潮汕人最喜欢的酱料之一的鱼露，也要一边翻炒鲜薄壳。3、很快鲜薄壳就会在锅里噼啪开裂，这时候记得立刻关火把锅中的美食装盘。小贴士：因为炒久了薄壳肉会变得干瘪，失去了原有的鲜味。不喜欢加鱼露的小伙伴可以换成加盐，记得不要加太多哦。炒好的薄壳，肉质鲜美，呈嫩黄或者乳白色，薄壳的香气唤醒了小丸子的胃口，很快一盘薄壳就被小丸子解决了，。
薄壳的食用烹调 薄壳是一种很好的食料，可加工烹调出多种佳肴，这里只介绍几种常见的加工烹调方法：炒薄壳必须旺火，金不换、薄油、香鱼露，猛翻猛炒，方才能出一盘美味。食材佐料：新鲜薄壳、食油、蒜头米、金不换（鱼生菜）、红辣椒、鱼露。薄壳洗净、沥干，蒜头、辣椒、菜脯切细，金不换摘叶和嫩芽，待用；先在铁锅（潮汕人用“铁鼎”）用油爆炒蒜头起香，辣椒、薄壳、金不换依次倒进鼎中，只听“咋”的两三声曝响，左手掌鼎、右手用铲子（鼎锹）或杓子翻炒，并倒入适量鱼露，动作迅速，不可停杓。当看到薄壳在锅里均称开花怒放（壳子展开）时立即熄火起锅，一盘香喷喷的炒薄壳就完成了。炒薄壳必须搭配金不换（鱼生菜），这种独特的香草与薄壳的鲜味天然融合，俨然已经成为薄壳的一部分。炒薄壳而无金不换，犹如吸烟无火，不吃也罢。吃炒薄壳会上瘾的。在过去，薄壳价格便宜，吃薄壳时会令人禁不住地叫了一碟又碟，边吃边把薄壳壳往桌子下扔，把脱地上的木屐给埋藏起来，故潮汕有“吃薄壳找不到屐”一说。更有形容吃到最后不见人头，只见一堆薄壳壳，谓之“薄壳山”。食材佐料：芋头、新鲜薄壳、食油、葱珠、红辣椒、鱼露。芋头去皮、切块；薄壳洗净，葱、辣椒切珠末，待用；先。
有哪些让人感觉「惊艳」的中国美食？ 我来中国五年了，吃了不少中国食物。（根据回答者建议，我在的城市叫宁波）有很多四川和东北餐馆，很好吃…
汪曾祺老先生有哪些描写食物的作品？ 咸鸭蛋高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及…
鲜虾三鲜汤
汕头哪里美食多啊 汕头美食真正多，俺来凑条美食歌，自先有名猪头粽，最是好食狮头鹅。松发咸蟹落五香，食着又蜂又鲜甜，鹅肝粉粉大大片，只个品牌上顶尖。渡头溪鱼好落炉，新鲜竹笋正出土，。
沙河市有什么特产？邢台沙河市有什么特产，美食之类的：红谷子小米天下第一香米—红谷子小米产自河北省沙河市太行山东麓御路，石岗，下曹一代山坡沟谷，高岗丘陵旱地，黄色。
