中国地大物博，中华美食更是源远流长，正是因为这样，中国的每一个地区都有属于这个地区专属的美食。但是在国内众多的的特产中，却有一些特产，当地人非常喜爱，但是独特的气味、外观，却让好多外地人不敢吃，被其称为最“难吃”的特产。让我们一起来看看吧
1、广西螺蛳粉
作为全中国“臭名昭著”的一碗粉，黑它的人不计其数。螺蛳粉也有一股特殊的“酸臭”的味道，让很多人受不了，其实，这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的独特配料——“腌制酸笋”。
但是，对于柳州人来说，宁可食无肉，不可无螺蛳粉。关于螺蛳粉，坊间流传着这样一句话：“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”。最近啰嗦到众多吃货的喜欢，渐渐传遍了整个广西。
螺蛳粉独特的味道让人欲罢不能，不喜欢的人，敬而远之；喜欢的人，爱如释命，小编就是那个超爱吃螺蛳粉的人，你喜欢吃吗？
如果你也喜欢吃正宗的螺蛳粉，不用去广西了，肖叔叔螺蛳粉就能满足你，香港艺人黄宗泽也超爱吃这款。肖叔叔的味道是来源柳州一家三十年老店的味道，匠心打造出时尚与传统相结合的袋装螺蛳粉，让你可以足不出户享受正宗的广西味。
2、福建土笋冻
厦门人有一个习惯，有朋自远方来，第一句就是，走我带你去吃土笋冻。土笋冻更是当仁不让的成为了来厦门不可不试的一道美味佳肴，没吃过土笋冻的厦门之行，是不完整的。
但是当你听说土笋冻是由海蚯蚓制作就不愿尝试了。土笋冻是把海蚯蚓炖煮以后，它身体里的胶质会融化在水中，经过冷却以后结成块状，吃起来鲜美味甘，可以配上酱油、醋等会更好吃。
3、湖南臭豆腐
臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
而湖南臭豆腐是最有特色名吃，当地人又称臭干子，名虽俗气却外陋内秀、却是一种极具特色的中华传统小吃，令人欲罢不能。其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
4、广西酸芒果
外地的朋友可能只知品尝成熟时芒果的甜美，殊不知芒果还有凉拌芒果的另类吃法。而在广西、云南这边，他们就喜欢吃生芒果。酸芒果配上盐巴辣子才是夏天的主题。
第一次见到这种吃法的人可能会很奇怪，但是只要你试吃一下，一定会爱上。生芒果的酸脆，加上辣椒面的香辣，吃起来又酸又脆，又辣又香，一吃就停不下来，超级过瘾。喜欢吃酸的小仙女，一定要试试。
5、云南折耳根
北方人，恐怕很难理解西南人民对折耳根的感情。折耳根，又名鱼腥，主要集中在云南、四川、重庆、贵州、湖北等地。深受当地人的喜爱，但外地却很少有人爱吃。
折耳根的外观非常可爱，但口感却让很多人“不敢恭维”，会有一股鱼腥的怪味。对于第一次尝试它的人来说，哪怕已经做好一万次心理准备，都可能会在入口的一刹那瞬间崩溃。
但是，只要熟悉了它的气味就一定会爱上它的味道。折耳根不仅可以作为一道凉菜，它还可以用来烧烤、配菜、调料等是一道不可多得的美味小吃。
