你觉得清油火锅底料好吃，还是牛油火锅底料好吃呢？为什么？萝卜青菜，各有所爱，反正我个人觉得起清油火锅底料也有好吃定位，牛油底料也不差。你好！。
刚才去外面吃牛油火锅，然后吃完了，现在就一直拉肚子，然后还有点想吐的感觉
吃火锅牛油用量及用法 大多数红汤火锅中或多2113或少都要加入牛油，5261可起到增加香味的作用4102。牛油1653质量的好坏对火锅的味道有很大影响。所以，炼制牛油就显得十分重要了。选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块（拍破），倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。若选用市场上制好的牛油，可先将牛油放入沸水锅中融化后，倒入料酒，上火熬制片刻，除去异味，滤净杂质，再将表面油脂，放入另一口锅中，加入姜块和大蒜，上火熬至水分干时，拣去姜蒜，即得干净牛油。注意：要掌握好炼制牛油的火候。牛油炼老了会没有香味，牛油炼得太嫩则牛油味太浓，并且还会使火锅锅底产生很多泡沫。另外，在调制锅底之前，炼好的牛油不能与基础底料混和在一起，应分开保存，这是因为牛油与菜油的熔点不同（常温下，牛油呈固态、菜油呈液态），两者混和，冷却凝固后的牛油不利于香料的香味与油脂充分融合
重庆牛油老火锅在自个家吃的做法，重庆牛油老火锅在自个家吃怎么做请看步骤：1.这是成品图。嘿嘿，先留个口水2.配菜准备就绪，开始炒底料～当然我自己一直吃的这个底料，。
牛油弄到衣服上怎样洗掉 放一点牙膏在污渍处(一定要是白色的那种)，隔一夜之后再用洗衣粉洗就OK了
