根据以下材料回答问题： 从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离到一株产低温型碱性蛋白酶的高产菌株。该菌株 (1)选择 ；nbsp；nbsp；nbsp；nbsp；固体(2)酶作为生物催化剂其活力受温度影响，在最适温度下酶活力最高(3)酶具有专一性的特点，即一种酶只能催化一种或一类化学反应，蛋白。
木瓜蛋白酶生物酶制剂
下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是[ ]A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶 C
市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物中的汗渍、血渍以及人体排 D
豆浆是碱性还是酸性的 豆浆是酸性的食物。豆浆主要补充优质蛋白质和钙等，营养丰富，适当的服用有一定的营养价值，但大量饮用豆浆，进入酸碱不平衡的人的体内，与钙结合，就会形成结石。拓展资料：大豆加工成鲜豆浆，其结构状态发生了改变，蛋白质游离程度大大提高，提高了吸收率。鲜豆浆消化吸收率高达95%，远高于煮大豆(65%)、全脂豆奶(80%)、脱脂豆奶(85%)等。-豆浆
鸡胗是高蛋白食物吗 胃既然能消化各种食物，那么胃为什么不会消化自己呢？科学家发现，胃除了能分泌大量的胃酸和胃蛋白酶外，还能分泌一种粘液物质，其粘稠度很大，它覆盖在胃的内表面，保护着胃表面不受坚硬的食物损伤。另外，由于这种粘粹物质是弱碱性的，它能防止胃酸对胃粘膜本身的消化，腐蚀，因此，它不会被自己消化掉。
怎么使碱性蛋白酶变质 碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶，属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成。
