01.
把鸡翅洗净，用刀划几下，冷水下锅。
02.
把锅中的白色泡沫捞出，煮一两分钟就可以捞出，用冷水把鸡翅上的泡沫冲洗掉。
03.
锅烧热加入油，油热之后把鸡翅放进去，小火煎至两面都焦黄。
04.
加入葱姜大料，生抽酱油，耗油，锅边泼入少量料酒。
05.
翻炒几下，倒入可乐（大概是鸡翅的两倍），加入少量酱油，加一点点盐（口味淡的，可不加）。
06.
慢慢熬至汤汁浓稠几乎没有时，就可以出锅了，再撒上一层白芝麻，就可以享受美食了！
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