宝宝出生后，母乳是营养最全面、最安全、最经济的食物。
世界卫生组织建议宝宝母乳喂养6个月，这期间不需要添加母乳外的其他任何食品，孩子6个月以后，虽然母乳仍是宝宝的主要食物，是良好的膳食来源，可此时单靠母乳已经不能满足宝宝生长发育所需的全部营养，需要逐渐为婴儿补充母乳以外的食物，俗称辅食，来补充多种营养。
由于宝宝处于特殊的生理阶段和生长发育所需，辅食添加有4个技巧，家长们要了解、掌握并科学使用。
如何选择辅食
辅食添加太早容易增加宝宝胃肠道负担，导致婴儿发生食物过敏，影响母乳喂养质量等问题；辅食添加太晚则不能满足婴儿快速生长发育所需的营养，影响婴儿的咀嚼功能，容易导致宝宝偏食等问题。
2016版《中国居民膳食指南》建议婴儿满6个月开始添加辅食，这个阶段婴儿口腔的神经和肌肉发育趋向成熟，可以逐渐尝试一些新食物，既补充营养，又逐渐锻炼消化、吸收功能。
有些特殊情况婴儿，也可以在4~6个月开始添加辅食。
辅食添加要讲究及时、足够、安全、适当的原则，具体要做到：
1.从一种到多种
一种一种的逐一添加，当婴儿适应一种食物后再开始添加另一种食物。
2.从少量到多量
根据婴儿的营养需要和消化系统的承受能力，逐渐增加食物的量和次数。
3.从稀到稠、从细到粗
刚开始添加辅食时，给予的食物应该从流质食物开始，逐渐过渡到半流质，再到软固体食物，最后到固体食物；食物的性状也是由细逐步到粗。
这期间，添加一种新的食物，要注意观察婴儿的消化情况，如出现呕吐、腹泻等消化不良反应，要立即停止添加该食物，等症状消失后再添加。顺势喂养，改变食物的性状以利于婴儿进食，不强迫婴儿进食。
1.从种类上讲，按照淀粉（谷物）—蔬菜—水果—动物性食物顺序来添加；
2.从数量上讲，按照由少到多的顺序，开始给婴儿试吃或品尝，待宝宝适应了再逐渐增加；
3.从质地上讲，按液体食物—泥糊状食物—固体食物的顺序来添加。优先补充易缺乏的营养素
优先补充6个月婴儿易缺乏的营养素，如铁。
婴儿在6个月前，都能从母体补充足够的铁质，但随着母体铁储备的消耗殆尽，婴儿添加辅食一定要强化铁的补充，如多食用富含铁的动物肝泥、动物血豆腐、蛋黄泥等辅助食品来补充铁质。
对可能存在多种营养素缺乏的婴幼儿，也可以补充辅食营养如贝聪美儿童营养包，来补充多种营养素。
忌盐
不要在婴儿食品中添加盐、酱油或其他调味料，这样会增加宝宝的肝肾负担，还可能引起婴儿不良的饮食嗜好。少糖
不要给婴儿吃太甜的食物，不要给婴儿的辅食添加糖。
婴儿早期吃含糖的食物会养成对甜食的偏好，孩子长大容易出现龋齿和肥胖。
宝宝从母乳喂养到增加辅食，最后达到独立进食脱离母乳，孩子在不断成长。
6个月开始添加辅食至关重要，掌握以上4个辅食添加技巧，则宝宝健康无忧！
作者：王福利
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