香辣牛肉干 香辣牛肉干粒的做法

香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看香辣牛肉干的做法步骤图：香辣牛肉干 1.食材准备：把牛肉洗净后切成1*0.5*0.5厘米大小的牛肉粒，牛肉块大小可以根据个人喜好调整，太大块不好入味。2.切好的牛肉倒入锅中翻炒，炒出牛肉中的水分（千万不要放油。香辣牛肉干 1.牛肉飞水，把牛肉放进水里煮，煮得时候有许多泡沫，把泡沫装走就可以了，开水煮5分钟，然后捞上晾干水2.炒锅里放油（大约80ml），把油热1分钟，把牛肉倒进去，翻炒。。香辣牛肉干的做法，牛肉干一直都是我家常备的零食之一，以前都是在超市买，但是一包十几大元就几粒，吃起来还没过瘾就见底了，最好的办法就是自已动手，自已做的放心又实惠。干怎么做好吃，自制香辣牛肉干的家常做法 自制香辣牛肉干的做法材料净牛后腿肉600克，料酒1茶匙，姜5克，葱1棵，只用葱白，盐1/2茶匙，菜油100毫升，开水2汤匙，干辣椒10条，白糖1/2茶匙，酱油1汤匙，白胡椒粉1/8茶匙，细辣椒粉1茶匙，花椒粉1/8茶匙，白芝麻1茶匙，香菜2株做法1.葱白对切开，再切成5厘米长的段。姜切粗丝。香菜洗净备用。2.牛肉洗净，去筋，用纸巾拍干水。横着肉的纤维切断，切成5厘米长，1厘米宽的条，加料酒、姜、葱和盐拌匀，腌20分钟。3.炒锅放中火上预热，放入芝麻，炒1分30秒，铲出，凉冷备用。4.炒锅再放中偏大火上预热。倒入菜油，热至六成，将腌好的牛肉倒入，加入开水，翻炒5分钟，转中火再炒15分钟后将葱姜拣出弃掉。待锅底油变清澈（此时水份已炒干），加干辣椒在锅中部，用油炸2分钟，再与肉炒5分钟。加白糖，酱油，胡椒粉，炒3分钟使调料味炒入肉里。加细辣椒粉，花椒粉，炒2分钟，铲出装盘，撒上芝麻，放上香菜即好。香哈菜谱为您提供香辣牛肉干的做法图文步骤讲解，内附香辣牛肉干的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及香辣牛肉干的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。

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