甘州融媒讯 近期，甘州区沙井镇2020年第一期中式烹饪技能培训班正式开班，来自全镇27村50余名农家女集聚小河村委会，参加沙井镇2020年第一期中式烹饪技能培训班开班仪式并入班学习。
本次培训班采取理论知识与实际操作相结合的方式，从原材料选择、营养搭配、调味技巧等方面入手，传授炸、炒、焖、蒸、煮等基本厨艺技能。为了保证授课质量，培训班免费为学员提供烹饪所需的原材料，并由经验丰富的烹饪师面对面给大家讲授红烧鲤鱼、鱼香肉丝、水煮肉片、干煸豆角、麻婆豆腐等20多种中式烹饪的制作。学员在台下聚精会神地观摩，互相交流学习心得，授课现场气氛轻松而活跃。
此次培训班共分120课时，历时近15天。该镇相关负责人介绍说：“此次开展中式烹饪技能培训，旨在通过鼓励学员们积极参加技能培训，学会一技之长。多角度提升农家女创业就业能力和就业信心，增强了社会适应能力，为其更好地实现自主择业、自主创业搭建了平台，受到了学员们的一致好评。（韩嘉鹏）
