红薯别再煮了，这个吃法大人小孩都爱，真是香酥软糯，还简单。
嗨，各位亲们，我是风雨彩虹，秋冬季是红薯最好吃的是季节，甜润。现在的红薯品种也是多，有什么西瓜红薯，我还是第一次见过，在超市卖的。过去我知道有甜的，有干瓤的、稀瓤的两种。现在科技的发达，品种也是越来越多。到超市你可以任意选择你自己喜欢的口味去买，这个时代是真好。国家的强大，人们才过上好的生活。在过去那个年代，每家每户都储存很多很多红薯，因为那个时候你有钱都没地方去买。和现在完全不同，现在只要你有钱就能买到，但是家里有储存条件的情况下，买一点红薯现在的便宜呀。
买到家放到比较阴凉的地方，别放太冷的地方，也不放太热的地方容易坏。温度适合的地方大约在零上三四度是最好最好的放红薯的地方。放到纸壳箱里或者是编织框里，主要是透空气的地方就可以。说了这么多红薯，还没说今天咱们做什么？前几天用烤箱烤一个红薯片，特别的好吃。有朋友问我，我们家里没有烤箱，想吃怎么能做？今天风雨彩虹就和大家分享，没有烤箱照样能做出，烤红薯味道的红薯。我们可以用电饼铛、电饭锅、平底锅、都能做出不同口味的烤红薯。只要你想吃，想怎么做就怎么做。我们现在就开始。
制作材料：
红薯500克、鸡蛋2个、盐2克、胡椒粉2克玉米淀粉30克、油一点点。
操作步骤：
1、首先我们把红薯清洗干净，刮掉外皮。烙这种红薯，选择大的小的都可以，我选择是小一点的。然后切掉两头，清洗干净。
2、切成长条或者是片都可以。只要你自己喜欢，想怎么切就怎么切，但是不论是片或者是条，都不要切得太厚。大约两三厘米就可以，太薄也不行一烙就干了，太厚一半会烙不熟
3、盘子打入两颗鸡蛋，我今天做的是别样的口味。红薯有淡淡的甜味儿，我做的是咸香之中带点甜的味道。不喜欢的可以不做这个口味，按照自己的口味去调试。喜欢吃甜味的可以加点糖。鸡蛋里加1点点盐，加一点胡椒粉，用筷子搅拌均匀。然后加30克玉米淀粉，不要一次加入。边加入边搅拌，搅拌到细腻无颗粒黏稠状。
4、我们可以用红薯条试一试，红薯条都均匀裹上蛋黄糊就可以。把红薯条都倒在蛋黄糊里，使每一个都均匀裹上面糊。电饼铛烧热开小火，用刷子均匀刷上薄薄的一层油。放入裹上面糊的红薯条，盖上锅盖焖两分钟。这样熟得快，熟的还透。
5、开锅看一面已经变成金黄色，翻面烙另一面。再盖上锅盖焖一分钟左右，然后再次翻面烙立面。经过几次盖上锅盖的焖，这样熟得特别的快。翻3到4次面，用筷子一扎就透就可以了。就可以出锅啦，现在红薯的香味已经扑鼻了。
6、我先吃一口刚出锅的热乎乎的甜中带着咸香。真是别样的滋味，特别的好吃。亲们你们可以试一试，按照这种方法看好不好吃。我们的烙红薯就做好了。
电饼铛红薯小贴士：
1、红薯条不要切得太厚或者太薄，大约2到3厘米。
2、面糊可以用红薯条试一试，能挂上浆就行。
3、小火，盖上盖子，焖熟的比较快。
好了，各位朋友们，今天我们的美食就这样做好了，谢谢各位朋友们的关注和支持。还有，原创不易，老太太我今年快70岁了，剪辑拍摄啥什么的，和年轻人相比还是有些差距，不过也期待各位亲们，多提宝贵的建议，我们共同进步，希望各位亲们点个关注吧，拜谢。请盗文的亲们高抬贵手，老太太做个视频不容易，给老人点生存空间，多谢多谢了。
