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超高颜值的樱花软饼,家有颜控宝宝一定要试试

2020-12-17新闻27

准备宝宝辅食是个伤脑细胞的差事,有的宝宝不挑食还好,给啥吃啥,有的高需求宝宝就不行了,又要好看又要好吃,稍不顺心就头一撇,嘴紧闭,那不妨来试试这款樱花软饼,看见这个软饼的第一眼我就决定要试试,看了下做法,居然不难,做到一半宝宝就着急要吃了,差点不够拍照的,做过几次每次都特别受欢迎,家有颜控宝宝尝试下吧。

原料:

配方奶或牛奶25g,低筋面粉25+5g,红心火龙果汁10g,蛋黄1个

1、先称量好原料,火龙果打成泥过筛取汁。

2、将火龙果汁与25g低筋面粉和25g配方奶混合,搅拌均匀。

3、将剩下的5g低筋面粉与蛋黄混合,搅拌均匀。

4、把做好的面糊分别装入裱花袋,并剪个小口。

5、平底锅刷一层薄薄的油,全程最小火,先挤花蕊,挤的时候离的距离要大一些,防止等会加上花瓣会粘到一起,等花蕊稍微凝固下再换火龙果面糊分别在每一个花蕊上挤一片花瓣,然后等凝固一些再接着挤下一片花瓣,这样挤出来的花比较漂亮,面糊不会混到一起去。

6、等花瓣全部变色了就可以盛出来了,时间不要长,口感会不好,因为比较小所以特别好熟,变色了就是熟了。

TIPS:

1、这款樱花软饼并不难,但是很费功夫,因为要一瓣一瓣挤,但做出来真的很有成就感。

2、一岁前的宝宝用配方奶,一岁后可以喝牛奶的宝宝直接用牛奶就好,大点的宝宝还可以稍加些糖增加口感。

3、做好后最好当天就吃完,放时间长会变硬。

#儿童饮食

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