我们吃的主食通常都是馒头，包子，饺子，花卷之类，虽然好吃，但吃多了也总会腻。今天这期文章我就教大家用一把面粉做出3种新式主食，营养好吃，早餐不用愁了。1.芝麻烧饼
食材：芝麻、面粉、香油
做法：
1.将面粉放入盆内，加入面粉及清水250克和成面团，放在温暖处发酵，成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备
2.将芝麻酱放在碗中，加入香油用筷子搅拌成稀糊
3.面团上案，揉成长条，用擀杖擀成长方大片，将麻酱糊均匀地抹在面片上，撒少许花椒盐，从一端卷起成长卷形
4.然后揪成10个剂子。再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成直径约6厘米的小圆饼
5.饼面抹匀清水，来回反复抹擦，待面皮去浆，执饼翻转在盛芝麻的盘内粘匀芝麻，放在烤盘内入炉烤约15分钟，待饼烤成黄色时出炉即成。2.蔬菜卷
食材：胡萝卜、南瓜、菠菜、面粉
做法：
1.胡萝卜洗净，南瓜去皮，分别刨成细丝，剁成末备用
2. 菠菜择洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用
3. 胡萝卜、南瓜、菠菜放入大碗中，打入一个鸡蛋
4. 食材搅拌均匀，再放入面粉，搅拌成浓稀适度的面糊，稠度和老酸奶差不多
即可
5. 平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下锅，让面糊更均匀。
6. 待蔬菜卷慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面了
7.两面金黄即可出锅3.油酥饼
食材：面粉约200克、沸水适量、凉水适量、方形火腿2片、面粉2勺、大豆油2勺、盐一小撮
做法：
1. 面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉，一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时
2. 饧面时准备油酥:大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用
3. 片状薄火腿切小丁，饧好的面团擀开成大薄片
4. 均匀抹上一层油酥，撒少许盐，撒上火腿丁
5. 沿一边卷起，边卷边抻长，然后一分为二
6. 再分别抻长，盘起来，松弛几分钟，擀开成薄饼
7. 锅里刷点油烧热，放入饼胚，中小火煎，一面煎至金黄后翻面
8. 两面金黄即可出锅。
本期文章到这里就结束啦，这里是招牌美食馆，每期给大家带来超多美食制作小技巧，喜欢的朋友可以关注我~
