炒猪肉时，应该什么时候“放盐”？很多人做错了，难怪又柴又硬
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炒猪肉时，应该什么时候“放盐”？很多人做错了，难怪又柴又硬
纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。在日常生活当中，猪肉是一道非常受欢迎的食材，不管是老人还是小孩，对于猪肉都是情有独钟。
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今天阿堂哥就跟大家分享一道辣椒炒肉，炒出来的肉，鲜嫩多汁。当然了，要想保证这道菜的成功，什么时候放盐就显得尤为重要。赶紧来围观吧
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我们所需要的食材有：辣椒，肉，盐，姜丝
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首先我们需要把辣椒清洗干净，切成段备用
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猪肉切片备用
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起锅热油，在油温达到六七成热的时候放入姜丝炒香，放入肉片翻炒
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将切好的辣椒放入到锅中，与肉片一起进行翻炒
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待辣椒和肉片快要出锅的时候加入适量的食盐。在这里要注意，是饭菜将要快出锅的时候加入食盐。
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过早地加入食盐会导致肉片的严重脱水，吃起来很干很硬。过晚的加入食盐会导致盐没有入味，口感不好。所以对于各位吃货们来说，食盐什么时候加，就显得尤为重要。大家也一定要记清楚是食物将要出锅的时候加入适量食盐。
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最后，阿堂哥想说的是：或许你来的轰轰烈烈，走的明明白白，亦或许你来的悄无声息，走的不留痕迹，但不管怎样，这篇文章里业已留下了你浏览后的身影，阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味。
炒猪肉时，应该什么时候“放盐”？很多人做错了，难怪又柴又硬
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炒猪肉时，应该什么时候“放盐”？很多人做错了，难怪又柴又硬#美食家#猪肉#厨房收藏
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首先我们需要把辣椒清洗干净，切成段备用
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起锅热油，在油温达到六七成热的时候放入姜丝炒香，放入肉片翻炒
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将切好的辣椒放入到锅中，与肉片一起进行翻炒
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待辣椒和肉片快要出锅的时候加入适量的食盐。在这里要注意，是饭菜将要快出锅的时候加入食盐。
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过早地加入食盐会导致肉片的严重脱水，吃起来很干很硬。过晚的加入食盐会导致盐没有入味，口感不好。所以对于各位吃货们来说，食盐什么时候加，就显得尤为重要。大家也一定要记清楚是食物将要出锅的时候加入适量食盐。
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