本着吃哪里补哪里的原则，“大腰子”备受男性朋友的亲睐，腰子的做法有很多，但是要说呼声最高的，我想还是“爆炒腰花”了吧，这道菜的主要原料我不说大家看菜名也都能猜到了吧，这是一道以猪腰为主料经过爆炒制成的一道家常菜，家里人都爱吃我做的爆炒腰花，百吃不腻，每天都喊着我做给他吃，看来我是抓住他们的胃了。
味道醇厚滑润不腻，吃哪补哪！哈哈！尤其是身体虚弱睡觉的时候会盗汗的朋友们，或者是经常坐办公室腰酸背痛的上班族，，多吃一些腰子对身体还是有很大好处的看看小编是怎么做的吧
（1）猪腰两个上面的膜撕掉，然后对半切开把里面白色的东西全部割掉，清洗干净切花刀，加点料酒腌制五分钟。
（2）准备野山椒、泡椒和仔姜、二金条红辣椒切好备用，再把大蒜苗洗净切段待用。
（3）把腌好的腰花冲洗干净，坐锅烧水，腰花下锅焯水，七八成熟就差不多了，再次冲洗干净沥干水待用。
（4）坐锅放油，五六成热时放入花椒，然后除蒜苗外所有佐料下锅炒香，放入腰花翻炒，放少许生抽、盐、放入蒜头炒一分钟，再放蒜苗叶翻炒，放点鸡精就可出锅了。
#爆炒腰花#猪腰#蒜苗收藏
（3）把腌好的腰花冲洗干净，坐锅烧水，腰花下锅焯水，七八成熟就差不多了，再次冲洗干净沥干水待用。
（4）坐锅放油，五六成热时放入花椒，然后除蒜苗外所有佐料下锅炒香，放入腰花翻炒，放少许生抽、盐、放入蒜头炒一分钟，再放蒜苗叶翻炒，放点鸡精就可出锅了。
