为了搭建平台让家长了解幼儿园的伙食情况，全面强化校园食品安全管理能力，12月15日，迎江区六一幼儿园四方城分部开展“家长陪餐”活动。
一大早，记者就看到该园伙委会的代表们走进该园的厨房，对卫生状况以及食物来源和储藏进行例行检查。整洁的环境、规范的操作工序，让他们赞不绝口；随后他们走进班级，和孩子们共同进餐。“今天的肉包真好吃！”孩子们已经熟悉了这种陪餐方式，边吃边交流，“叔叔，你不要吃得太快，可以吃一口包子，再吃一口稀饭。”“阿姨，我不喜欢吃苹果汤。”……陪餐结束，伙委会代表们同园方进行了交流，原来，天气冷了，下午的午点为了让孩子们吃上水果，该园厨房煮熟的苹果甜羹汤孩子不太爱吃，伙委会代表们纷纷支招。中餐陪餐的家长徐伊诺妈妈兴奋的说“今天的鱼圆里有紫菜和胡萝卜，很好吃，我和孩子们说了关于吃鱼的营养知识，看着孩子们一口接着一口吃，我很开心。” 显然，记者发现，陪餐的家长从当初想了解孩子在幼儿园吃了什么，在不知不觉中转换了角色，参与到食育教育中。
据悉，该园的园长陪餐很受孩子们的欢迎，园长们不仅将食育精神用在陪餐中，还会将陪餐中发现的情况进行整理、分析，及时指导、反馈，确保幼儿吃得好、吃得健康。“家长陪餐制”是在实行“园长陪餐制”的基础上进一步推行的，让家长走进幼儿园、走近孩子，家园携手，共同推动幼儿身心健康发展。(六一幼儿园四方城分部 撰稿人：秦彩凤/文 图 审核人：苏俊)
