怎样挑选可口的西红柿？
颜色均匀无损伤；西红柿要选择色泽均匀，成熟度好的。如果西红柿成熟度低，其中龙葵碱含量较高，一次性吃多，会出现头晕、恶心、呕吐等中毒症状，重者可危及生命，所以要挑选色泽均匀，成熟度好的西红柿。
购买开心果时外壳选择什么颜色的比较好?
淡黄色；合格生产的开心果一般为淡黄色，偏白色的开心果可能经过工业双氧水或其它物质漂白，应谨慎购买。
大米和哪种食物一起吃最好呢？
大豆；大豆蛋白质含谷类蛋白质较为缺乏的赖氨酸，含量是大米的2.5倍。因此大豆是和谷物食品互补的天然食物。
老年人由于缺钙导致上楼梯总是膝盖疼，那么可以让老年人适量饮用哪类食品？
适量饮用豆浆；豆制食品是老人补钙的良品，大豆是高蛋白食物，含钙量很高。500克豆浆含钙约120毫克，150克豆腐含钙约500毫克。
老年人为何不能多吃麻薯？
因为麻薯非常黏，在日本过年时，有因为吃麻薯窒息而死的案例。这种情况尤其会在65岁以上的老年人中发生，所以老人在吃麻薯时一定要小心。
