原标题:华茅酒、郎酒、古井贡酒、汾酒、习酒,5款中高端白酒优劣对比!
2020年对白酒业来说,行业洗牌加速,集中化程度越来越高。中高端名优白酒无疑是大浪淘沙,更显真金本色。其中,华茅酒、郎酒、古井贡酒、汾酒、习酒等市场表现不俗,但消费者对这5款酒的评价褒贬不一,具体来看:
1.郎酒入口绵柔,酱味不突出,余味不足
消费者评价一款酒的好坏,最直观的就是口感体验,其次是性价比。从评价中不难看出,郎酒的口感较为绵柔,入口顺畅,但酱香味不突出,焦香味不明显,不够正宗。另外,郎酒的前中段风味皆可,后段不足,回味不够绵长,余味略差。
这里提到的余味,按照评酒师的理解就是,酒咽下之后,口腔里余留的味道与气化后的香味物质在鼻腔的香气之和。在白酒测评中,一般用回味、回甘、余韵等词来形容酒的余味。
不过,很多人也表示,郎酒的特点就是浓中带酱,而且酱香酒本就是越陈越香。因此,遇到日期烫嘴的郎酒青花郎,贮存起来要胜于开瓶尝鲜,存放一段时间后再喝,口感更好些。
而青花郎的零售价目前上调至1499元/瓶,对标飞天的指导价,性价比相对不高。
2.古井贡酒好入口,回味偏甜
古井贡酒是安徽亳州的传统名酒,属于大曲浓香型白酒,而古16是其年份原浆系列产品的其中一款,被认为很有江淮派特点,传承了多粮浓香型白酒的特色,入口较柔,喝起来很舒服。
但喜欢喝辣味烈酒的朋友不一定喝得惯这款酒,比如爱喝高度酱酒的人,会觉得古16喝起来味道略淡。而且,很多消费者对古16的评价是回味过甜,入口后先是舌尖回味稍甜,而后喉头有暖意和甜味,但甜味太过突出,喝多了容易腻。
与其他中高端白酒品牌一年连跳多价位相比,古井贡显得格外矜持,古16的零售价一直未能突破600元,这与其终端市场销售疲软息息相关。从价位、包装、口感等评价的综合表现来看,古16的性价比一般。
3.汾酒口感略显单薄,容易上头
汾酒是中国传统名酒之一,属于清香型白酒,素以入口绵、落口甜、回味悠长的特色著称。然而,很多消费者认为汾酒口感风味较差,没有曲香味,喝了容易头疼。评价显示,青花30比老白汾入口更清亮,老白汾入口有点苦,但味道差异不大。
而且汾酒青花30前味清淡,后味回味差了一点,尤其是尾味后味和同价位的其它酒口感相比略显单薄。
在今年6月份,汾酒也加入了白酒涨价潮,其中,48度和53度青花30的出厂价上调100元/瓶。
目前,53度青花30的终端建议零售价为799元/瓶,进一步向千元逼近。显然,青花30有意在价格上冲击高端市场。不过,从味道、口感,以及饮后感受等评价来看,汾酒青花30的性价比不是很高。
4.习酒入口较冲,香味浓厚,层次感略差
习酒的产品线比较丰富,旗下浓香型和酱香型白酒产品多不胜数,而窖藏1988是较为经典的一款中高端酱香白酒,市场认可度高。
习酒窖藏1988口感较为浓烈,入口较冲,进口香味大。随着浓郁的香味过后,酒体焦、糊香随即减弱,酯香进而凸显。但咽下之后,酒体苦味略出头,有淡淡的甘苦味回味于口腔,酒体香味收得快,香味丰富度不够,层次风味感略差。
从价格方面来看,目前窖藏1988雅致版官方标价758/瓶,精装版标价828元/瓶。
总的来说,在同等价位的白酒中,窖藏1988也是一款相对不错的酱香酒。
5.华茅酒口感层次丰富,好喝不上头
作为茅台股份公司出品的中高端酱酒,华茅酒被大家寄予了厚望。事实上,华茅酒的口感与品质也的确不负众望,沿袭了茅台酱香酒的传统风味,酱香味浓郁醇厚,开瓶后满屋生香,入口柔和爽口,细细品味,口感层次丰富,诸味协调,令人回味悠长。
华茅传承1862作为主推款,定价千元档,其金色外包装高端大气,是为商务精英人士打造的一款接待用酒,广泛用于接待、送礼、自饮与收藏,在中高端圈层中备受欢迎及好评。