功能性食品的作用是什么 辅助降血脂功能性食品发展方向

功能性食品的作用是什么 功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。随着人们养生意识的增强，燕麦已经成了家喻户晓的粗粮，其实燕麦是一种低糖分、高营养价值的食品。燕麦中含有粗蛋白质15.6%，脂肪8.5%，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。而且燕麦中富含镁、磷、钾、铁、泛酸、铜等微量元素，还含有B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等营养物质。常吃燕麦可以降血脂吗？答案是肯定的。首先，燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，其中β葡聚糖就是一种水溶性很好的纤维，带来粘稠感的同时，还能阻止脂肪和胆固醇在肠道中吸收。每天早上坚持喝一碗燕麦粥，持续2个月后可使血中低密度脂蛋白的浓度降低10%，与此同时，高密度脂蛋白，也就是“好作用的胆固醇”浓度明显上升。只要长期坚持喝燕麦粥，降血脂的效果还是比较明显的。其次，燕麦降血脂和其食物热量指数较低有关系，经常喝燕麦粥有助控制血糖，血糖不高的情况下会间接影响血脂水平，因为糖类会部分转化为脂肪。再次，燕麦中还含有较多的亚油酸等不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇在心血管中的积累，在降血脂的同时，还可以预防或者延缓动脉粥样硬化，有效预防冠心病发生。临床研究表明，每日进食100克燕麦米，坚持数月后的人，其胆固醇、B脂蛋白、甘油三脂及体重都有比较。富含微量元素的辅助降血脂的功能食品的作用机理； 1.脂肪类食物高脂血症与饮食的关系最为密切，而高血脂的形成与高脂肪饮食关系最为密切，要知道我们人体脂肪的积聚和部分类脂的来源主要是饮食。在平时生活中，一些高脂肪的食物应该尽量的少吃，除此之外还要注意尽量的少吃些高胆固醇的食物。每天对脂肪类的食物应该限制在30～50克左右。2.低盐饮食患有高血脂的患者在平时生活中还要特别的注意，除了饮食要清淡之外，还应该尽量的少盐。长期过咸的饮食同样会导致血脂增高。除了要注意低盐饮食之外，在平时生活中还应该注意尽量的少吃些高糖食物，尤其是甜食和零食。3.戒烟忌酒抽烟以及喝酒等，这些不良的生活习惯一般在男性患者中比较常见，这也是为什么男性患有高血脂几率要比女性高出很多的原因之一。4 多饮茶患有高血脂的人群在平时生活中还要注意适当的多喝茶，它对高血脂具有非常好的治疗以及预防作用。快速降血脂方法 如果是想快速降血糖，首选使用胰岛素，最好是到内分泌科就诊，可以考虑先暂时用一段时间胰岛素，之后逐渐减量，配合口服降糖药物。平时多吃苦瓜等降血糖食物。平时也可多吃以下食物来辅助降血脂：1、富含α-亚麻酸的食品2、菌类：灵芝、香菇及木耳3、可多吃鱼类，如鱼油每100g含：EPA：21g、DHA：14g4、多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等5、多吃大蒜、洋葱6、每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。7、宜多食含钾食物。8、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。9、多食含钙食物。10、吡啶甲酸铬：提高细胞对胰岛素敏感度和糖代谢作用降血脂的方法 针对血脂升高的原因是有一些办法来降血脂的，首先是生活方式的改变：1、低脂饮食，含有胆固醇过高和含有饱和脂肪过多的食物不要吃；2、增加体力活动，加强体育锻炼，有助于。

#降血脂#燕麦#降血脂食品#养生#营养学