牛肉汤味道鲜美，尤其是冬天，喜欢喝牛肉汤的人非常多。然而，某医院的急诊科一夜之间来了多位位患者，原因都和喝了牛肉汤有关。经过一系列的检查，医生表示，确实是牛肉汤出了问题，但是不是牛肉汤的问题，是患者的问题。这些患者都是胆结石患者，喝了牛肉汤又发了胆结石和肾脏疾病。
冬季进补，要因人而异
冬季天气比较冷，适合选择一些食物进补，但是在给自己和家人补充营养的时候，一定要根据自己和家人的身体状况，进行科学的进补，不要胡乱补一通，不但没有达到进补的效果，反而对身体造成伤害。
适合冬季食用的温热性质的食物有：鳝鱼、虹鳟鱼、大虾、海参、鸡肉、羊肉、鹿肉等，除了这些肉类，还有含油脂较高的果实类，比如核桃、松子、杏仁、芝麻、葵花籽等。但是对于高血脂的患者或者是本身就比较肥胖的人，要少吃，就少补一些吧。
肉类和油脂类食物不要食用太多，因为，这一类食物容易诱发心脑血管疾病，所以，这类人群也要适度进补，不要进补过度，给心脑血管造成负担，诱发疾病。
小孩子不适合进补，要多吃一些谷物、粗粮、肉蛋奶和粗粮食物，不适合蛋白质含量高的食物，这些食物要少吃，吃多的发而不利于身体健康成长。
哪些人不适合进补？
体型肥胖、舌苔厚腻、大便粘滞的人群就不适合再进补了，三高人群也要控制，不需要进补。还有一类人群进补需要注意，就是容易上火的人，比如经常口腔溃疡、牙龈肿痛、口干舌燥的人，这些人应避免进补，尤其是一些温肾的补品。
进补还需要分体质的，人的体质有寒热虚实之分，不同体质的进补方向是不同的，所以在进补之前要弄清楚自己的体质，然后在进行进补。
补的同时还需要体育锻炼，锻炼不仅能够提高新陈代谢，还能促进胃肠道吸收增强人体的免疫能力。所以，进补的同时还需要适当的体育锻炼。
冬季适合哪些体育锻炼？冬季锻炼要注意哪些？
冬季天气比较寒冷，散步、跑步、太极拳都是不错的选择。
冬季锻炼身体需要注意哪些问题：
1、避免起得太早
冬季锻炼身体不要起得太早，最好等太阳出来了再运动。起得太早外面的气温太低，尤其不适合老年人。如果老年人有早起的习惯，可以在室内做一些运动。
2、动作要舒缓
运动的动作不要太剧烈，老年人更应该控制自己，不要做以前没尝试过的运动项目。
3、服装要保暖
冬季室外温度较低，要穿适当的衣服，避免太厚运动后会大量出汗，容易着凉；也不要穿得太少，毕竟还是冬天，天寒地冻的，哪里着凉都不好。
4、尽量用鼻子呼吸
当运动的时候会不由自主的张开嘴巴呼吸， 但是冬季较冷，天气也很冷。平时我们吸气的时候，气体会在鼻腔中加温，然后再进入我们的肺，如果直接用嘴大口喘气的话，就会让冷空气直接进入我们的肺部，会导致肺部疾病。
