你是面食党吗?
今天给大家带来的是6种好吃的面条做法,喜欢吃面条的快快收藏起来,每天一款不重样,一日三餐都可以安排上了!〖牛肉炒面〗
食材准备:牛肉100g、面条1份、洋葱、青椒、红椒、蒜
具体步骤:
1、牛肉切条,加1勺料酒、1勺耗油、1勺老抽、半勺淀粉抓匀,腌制15分钟;
2、锅内热油滑熟牛肉,沸水下面条煮熟;
3、锅内再次热油爆香蒜片,加入青红椒、洋葱丝爆香,加入面条、牛肉;
4、1勺生抽、1勺耗油、适量盐和白糖、1勺油辣椒(可以加可以不加,看各人口味)翻炒均匀出锅;
〖黑椒虾仁乌冬面〗
食材准备:乌冬面1包、虾仁8个、青椒半个、香肠1根
具体步骤:
1、火腿肠切片,青椒切小块,虾仁加少许料酒、黑胡椒、盐腌5分钟;
2、沸水下乌冬面煮熟捞出过冷水,锅内热油加入虾仁煎熟,加入火腿肠、青椒煎一下;
3、加入乌冬面、2勺生抽、1勺耗油翻炒均匀出锅
〖鸡胸肉乌冬面〗
食材准备:乌冬面200g、鸡胸肉1块、青红尖椒各1个、生抽1勺、耗油、老抽1勺、黑胡椒碎适量、淀粉
具体步骤:
1、鸡胸肉切条,加1勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、1勺淀粉、少许黑胡椒粉抓匀腌5分钟;
2、锅内热油滑熟鸡胸肉捞出,沸水烫一下乌冬面捞出;
3、锅内热油爆香青红尖椒丝,加鸡胸肉和乌冬面翻炒均匀;然后加一勺耗油、一勺老抽、少许黑胡椒碎翻炒均匀出锅
〖茄子焖面〗
食材准备:茄子1个、番茄1个、蒜4瓣、面条1大份、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖半勺
具体步骤:
1、先把茄子切条,番茄切片,蒜切末备用;
2、锅内热油爆香蒜末,加1勺豆瓣酱翻炒出红油,加入番茄和茄子炒软;
3、加2碗水、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、半勺白糖煮沸,加面条大火焖熟,记得盖上盖子焖哦~最后撒上葱花完成。
〖土豆肉酱面〗
食材准备:肉末100g、土豆1个、面条1份
具体步骤:
1、先调汁:碗中放入2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、1勺料酒、少许盐和白糖、1碗水拌匀备用;
2、锅内热油,下蒜末和小米炒香,加入肉末炒至变白,加入土豆炒1分钟,加入酱汁煮至土豆变软;
3、煮个自己喜欢的面伴着吃,也可以做米饭伴着吃
〖肥牛乌冬面〗
食材准备:乌冬面1包、肥牛适量、洋葱、青椒、红椒
具体步骤:
1、沸水加肥牛和1勺料酒烫至变色迅速捞出,沸水烫一下乌冬面;
2、锅内热油爆香青红椒,洋葱丝,加入乌冬面、肥牛、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、少许盐和白糖翻炒均匀完成
Tips:因为食材熟的都很快,所以在炒的时候,时间尽量控制在1分钟左右哦~