杨登金牌卤肉面

金牌卤肉面的做法 主料：五花肉 面条辅料：红葱头 香菇 黄瓜 胡萝卜 青菜 水煮蛋 姜末 蒜末 生抽 老抽做法1、五花肉切块焯去血水洗净。2、五花肉切成小丁。3、红葱头，洗净后切碎，拍少许淀粉入油锅煎至金黄，碾碎。4、炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，倒入五花肉丁。5、炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、冰糖，胡椒粉，红葱头酥翻炒均匀。6、加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可。7、大火炒匀，待汤汁煮滚后，加入香菇丁。8、放入水煮蛋转小火慢炖，炖制的时间为两个小时，如果你的时间有限，最少也要炖上一个多小时，盐可以在一个小时以后放入。9、开水煮面。10、捞出用香油拌匀。11、将黄瓜丝和胡萝卜码在面条上。摆上卤蛋，浇上卤肉和汤汁即可。金牌卤肉面是怎么做的？ 共十六道卤肉配方，以及制作方法 供你选择【1】.秘制坛肉 主料：五花肉 辅料：葱、姜、蒜 调料：盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草 烹制法子：一、抉择薄

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