很鲜的一锅萝卜鱼丸子汤,吃完了全身都暖和和,低脂美味,鲜辣爽口,营养丰富,难怪流传至今,冬天多吃萝卜夏天多吃姜,不找医生开药方。做法也不麻烦,易做。方法分享给你。
1.用了一块花鲢尾,去皮去骨。
2.然后剁成鱼泥备用。
3.加半大勺冷水搅拌,然后再加一个蛋清搅拌均匀。
4.加盐适量.白胡椒粉一小勺.食用油一小勺.然后用力搅拌。
5.锅里加冷水,把鱼泥做成鱼丸子一个放到锅,然后开中火煮至全部丸子浮起来,用勺子撇除 沫。
6.再煮一分钟捞出,放在冷水盆里备用。
6.萝卜洗干净切成条,豆芽洗干净备用。
7.用葱姜蒜炸锅,出香味时,加开水。
8.沸腾时,加洗干净的粉条一小把.鱼皮鱼骨头.鱼丸子,切一块火锅底料.生抽两小勺。
9.一至两分钟倒入豆芽.萝卜条,待萝卜条熟了,撒上点香菜末可开吃。喜欢吃味精加味精,多放点辣椒油,太下饭了。低脂美味,营养丰富,特别冬天多吃,身体暖暖和和。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨,做饭数十年,家人都着迷!
我把美味方法教给你。