有一种说法，说是我们人啊，只要活得够久，人人都会得白内障。
这句话是真的！
白内障是3大致盲性眼病之一。多见于40岁以上人群，且随年龄增长而发病率增多。
白内障是眼睛晶体蛋白质变性而发生混浊。导致晶体蛋白质变性的原因很多，有老化、局部营养障碍、辐射、免疫与代谢异常、外伤等等。
今天我们从避免局部营养障碍角度，了解一下，日常饮食注意什么，可以延缓白内障的到来呢？
1、补充优质蛋白质
我们眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质。日常可适量多吃鱼类、蛋奶、豆类和豆制品、瘦肉来补充优质蛋白质。
2、补足维生素C
我们眼中维生素C含量比血液中高出30倍。如果缺乏维生素C，晶状体营养不良，就容易发生晶状体变性。日常富含维生素C的是各种水果和蔬菜类。可以多吃鲜枣、猕猴桃、柑橘、柚子、橙子、青椒、菠菜等。
3、补充B族维生素。
B族维生素是参与神经细胞代谢的重要物质。富含B族维生素的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类等。
上述是从饮食中需要多补充的营养，另外，预防白内障，还需要积极抗氧化，以下食物可帮助眼睛抵御紫外线的伤害，助力抗氧化。
1、深色蔬菜
什么是深色蔬菜呢？比如：深黄色、深绿色、红色的蔬菜都属于。我们常吃的有番茄、南瓜、菠菜、芥蓝、西蓝花、油菜、青椒等。
深色蔬菜中含有维生素C、矿物质、叶黄素、玉米黄素、花青素等活性物质，具有抗氧化作用，还可减少紫外线的损害，起到预防白内障的作用。
2、适量海鲜和干果
海鲜和干果中富含各种矿物质和维生素E。
3、富含硒、锌的食物
研究显示：缺硒能诱发晶状体浑浊而致白内障。建议饮食中可适量摄入动物的肝、肾、心和瘦肉等。
血清锌水平越低，白内障的发生几率越高，饮食中可多摄入牡蛎、动物肝、肾等。
4、多喝茶
现代医学认为，茶叶可预防机体产生自由基，从而预防白内障。
除了饮食外，预防白内障还需要注意防晒，养成定期眼部体检的习惯！
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