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入伏后,常吃这三样,补脾又养胃!

2020-07-23新闻3

左盼右盼终于摆脱了梅雨,没想到今年的三伏天也是超长待机,足足有40天!三伏天是一年中最容易生病的日子,今年的三伏天依旧湿热不断,闷热难熬。

脾胃最容易生病的日子

从中医角度来看,三伏天暑邪、湿邪和热邪交织,在三伏天里我们很容易心烦气躁,着急上火,早上起不来,晚上睡不安稳,所以在这段时间脾虚湿热体质的人会非常难受。

中医强调:脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃功能欠佳往往会带来许多问题。特别是到了夏天为了消暑很多人会过量喝冰饮,吃冰西瓜等,加上饮食辛辣刺激,脾胃自然会受到伤害。

常吃这三样 补脾又养胃

脾在五行中属土,黄色的食物在五行中也属土,因此多吃些黄色食物,有助于脾胃的健康。

土豆 补气健脾

土豆味甘、性平,可补气、健脾,它还含有大量的蛋白质、维生素C等,可以增强脾胃的消化功能。

土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、西红柿的4倍,维生素C的含量是苹果的4倍,对于皮肤有好处。

快手土豆泥

和胃健脾,老少皆宜

食材:土豆、牛奶、黄油、胡萝卜、盐等蔬菜。

做法:

1.将土豆去皮洗净,放入水里煮半小时左右直指筷子可戳破。

2.用工具把土豆搅碎,放入适量的牛奶、黄油和盐,搅匀成泥状,可根据喜好适当加入胡萝卜粒等配料。

地瓜 补脾益气

地瓜味甘。性温,有助益气力、补脾胃,它富含黏蛋白,这是一种多糖和蛋白质的混合物,能增强血管壁的弹性,避免人体发生动脉粥样硬化。

不仅如此,地瓜还含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,有助通便,但是地瓜淀粉含量也很高,一天内不能吃太多,否则易胃酸过多、胃肠道胀气等症状。

地瓜粥

生津止渴,降血压

食材:大米、地瓜。

做法:

1.大米冲洗干净后倒入砂锅加水,大火煮开后转最小火煮半小时左右。

2.地瓜洗净去皮切块,等大米煮到微熟时,放入切好地瓜搅拌均匀后盖上盖子,一起用小火煮约20分钟即可。

玉米 滋养脾胃

《滇南本草图说》:“调胃和中,祛湿,散火清热。”

玉米味甘,性平,归胃、大肠经,玉米可滋养脾胃、促进胃部食物消化。它还是粗粮中的保健佳品,富含纤维。

牛奶嫩玉米

健脾开胃、益肺生津、滋阴润肠

食材:牛奶200ml,鲜嫩玉米500g,奶油20g,油面粉、胡椒粉、盐适量。

做法:

玉米洗净,煮七成熟后剥下玉米粒,放入油锅中炒熟,倒入奶油、牛奶,再煮15分钟左右,加入盐等调味料,用油面粉勾芡即可。

养脾做好这两点

饮食规律

饮食对脾胃的影响是最重要的,一日三餐要规律饮食,尤其注意早饭一定要吃。

饮食以清淡为主,忌肥甘味厚,太甜、油腻无利于脾的运化,每餐七分饱,不要暴饮暴食。冰凉的食物要少吃,如西瓜、苦瓜等寒性食物也尽量少吃。

作息规律

按时作息,养成睡午觉的习惯,可以补气养血。按摩腹部有助调理脾胃,加强运化。常按足三里、中脘穴、三阴交、血海穴等穴位对调理脾虚有好处。

#消化疾病

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