根据中国最新的大数据调研报告，2013年，人们平均入睡时间在10点左右，但2019年却推迟到了23：55。睡眠已经被认为是全球主要的公共卫生问题。中国一项10万人研究，有83.81%的被调查者经常受到睡眠问题困扰，其中入睡困难占25.83%，浅睡眠者有26.49%。根据美国疾控中心的数据，仅在美国，就有三分之一的人睡眠不足。很多人也都为此焦虑苦恼，想要寻找可以改善他们的质量的办法。
睡前喝一杯温暖的牛奶是一种传承下来的传统，可促进放松，减轻焦虑并促进一夜安眠。很多人都进行过这样的尝试，也有的认为这是“土方子”不可信。这篇文章我们会介绍睡前喝牛奶背后的相关科学知识，然后再去分析一下睡前到底是否要喝牛奶。
心理作用
动物和人类研究的少数表明，食用乳制品睡前喜欢牛奶和奶酪可以帮助一些人有一个更舒适的睡眠，尽管原因尚不清楚。
大多数专家都认为，牛奶的促睡眠潜力可能与特定的化学化合物，具有舒缓就寝时间的心理影响有关，可以当作是一种睡前准备仪式，这些舒缓的感觉可能会告诉您的大脑，该是该睡觉的时候了，这使您更轻松地平静下来，或者可能是两者的结合。可能促进健康的睡眠周期
牛奶中的某些化合物（尤其是色氨酸和褪黑激素）可能会帮助您入睡。色氨酸是一种在多种含蛋白质食物中发现的氨基酸，可以帮助合成一种5-羟色胺的神经递质。5-羟色胺可改善情绪，促进放松并在褪黑激素产生中发挥前体作用。
褪黑激素，也称为睡眠激素，是由大脑释放的。它有助于调节昼夜节律，并为进入睡眠周期做好准备。色氨酸和褪黑激素在睡眠障碍中的作用已得到充分确立，研究发现，补充这类物质可改善睡眠，并减少可能在就寝时出现的焦虑和抑郁症状。
冷奶还是热奶有讲究吗？
大多数评估饮用牛奶对睡眠质量影响的研究都使用温牛奶，迄今为止，还没有研究将不同牛奶温度之间的影响进行比较。也就是说，在傍晚或压力时期喝热饮料，例如牛奶，茶或其他东西，是缓解焦虑和促进放松的常见生活习惯。
温暖的液体可对神经系统产生镇定作用，比冷饮更能使人入睡。但是，结果可能取决于个人。任何规律吧的就寝时间习惯，无论是热的还是冷的还是根本不喝，都可以改善您的睡眠质量。
睡前喝奶会导致肥胖？
首先，睡前喝一杯牛奶，从牛奶的营养成分来看，100全脂牛奶含有3.2克脂肪、3克蛋白质、提供54大卡的熱量。同时还含有104毫克的钙、109毫克的钾和73毫克的磷。而100g米饭的热量在110~150千卡之间，其实牛奶不属于高热量食物。相反，牛奶的营养却很丰厚、很全面，它能够为咱们带来优质的蛋白质、钙和其他重要的微量元素。因而奶制品是很好的瘦身食物。
进餐时间与体重控制之间的关系，可能部分与睡眠不足有关。睡眠不足会导致第二天的口渴与零食增加，并可能随着时间的推移而导致不健康的体重增加。
有人认为临睡前摄入过多的热量，可能会破坏昼夜节律，觉得入睡后肠胃也就跟着“停止工作”了，无法把刚喝下去的牛奶消化吸收掉，囤积在肠胃里就成了“有毒物质”。其实只要肚子里有食物，消化系统就会持续工作。只要不是乳糖不耐症的患者，不管早晨喝牛奶还是晚上喝牛奶，都不会影响肠胃对食物的消化吸收。
如果喝牛奶可以帮助更快入睡或改善睡眠质量，那么体重的任何明显变化甚至可能与睡眠的质量有关，而不与牛奶本身有关。
总结
睡前喝一杯温暖的牛奶是促进放松和支持优质睡眠的一种常见做法。
一些研究表明，牛奶可能对某些人具有促进睡眠的品质，但是需要更多的研究来确切了解牛奶如何影响个体的睡眠周期。
本身缺乏乳糖酶，有乳糖不耐受的人不要在晚间喝牛奶，否则引起腹胀腹泻，更加影响睡眠。
尽管我们通常用温暖的饮料来减轻焦虑和保持镇定，但还没有可靠的证据表明，温暖的牛奶比冷奶对睡眠更有利。但是如果你有兴趣尝试这种做法，那么尝试热牛奶不会有什么害处。
如果有肾脏疾病或者肠胃功能失调的人，在尝试喝牛奶之前最好和医生详细咨询，避免出现健康隐患，反而加重睡眠问题恶化。
