午餐肉也可以在家轻松制作，不仅如此，成品的颜值也是棒棒哒！ 因为加入了香菇，什锦蔬菜丁和鸡蛋所以这份午餐肉比市售的午餐肉更加有营养。
鸡腿肉（剔骨）150g，鸡胸肉150g，香菇（干）3朵，什锦蔬菜粒50g，蛋清30g，玉米淀粉30g，味淋5ml，盐5g，姜蓉3g，白砂糖3g，食用油2勺，生抽2勺，蚝油2勺，蛋黄（生）2个
步骤1
鸡肉打碎后加入香菇和蔬菜粒打碎。
步骤2
加入玉米淀粉翻拌混合均匀导入裱花袋中。
步骤3
挤入摸了油的耐高温的保鲜盒内，然后用刮刀刮平整表面。
步骤4
包裹一层锡箔纸。
步骤5
放入北鼎电蒸锅内先蒸15分钟。
步骤6
取出导入一层蛋黄再盖上锡箔纸继续蒸10～15分钟。
步骤7
蒸好后取出放凉后再脱模切片。
步骤8
怎么吃都好吃。
吃不完的可以密封好放在冰箱里冷冻保存，一个月内食用完毕最佳！
