54岁男子最近这几天总感觉到头晕，晚上睡觉时全身发冷，结果这两天却无法下床，不能动弹，说话也不清晰。后来立即拨打120急救，经过医护人员抢救才脱离生命危险，不过却有后遗症。医生告诉家属这是突发性脑血管堵塞，经询问才知道此男子有高血压史，平时严格控制吃盐量，不过炒菜时喜欢放酱油。
为什么酱油会引起脑血管堵塞？
之所以患有高血压，跟钠摄入超标有关。除了食盐中含有钠，各种酱油中的钠含量也不亚于食盐。在酿造酱油初期需大量食盐，酿造过程中会产生钠盐，尤其是自酿的酱油，不仅盐分高而且质量难以保证。经过研究发现，酱油中含盐量可达到20克，每500毫升中含有一克盐，然而成年人最多的食盐摄入量是6克。若炒菜时放太多酱油会增加血液粘稠度，导致钠超标，从而引起高血压，高血压可冲击血管，进而导致血管破裂。
还有哪些食物会伤害血管？
1、啤酒和烧烤
很多人啤酒和烧烤搭配着吃，确实很美味，但大快朵颐的同时会伤害血管。烧烤食物中含有油脂，易升高血脂含量，吃太多可堵塞血管，进而危害血管健康。再加上大量喝啤酒，会使得血管受到重大冲击。因此为了自身健康，尽量少喝啤酒，少吃烧烤。
2、香烟
点燃的香烟中含有尼古丁，是引起血压升高的主要因素；含有的烟碱可刺激血管收缩；含有的一氧化碳会扰乱肝脏脂肪代谢；所以吸烟会破坏血管内壁，损伤血管，易引起血管斑块和血脂粘稠。另外经常吸烟也会增加血液中毒素含量，久而久之导致血管狭窄或堵塞。
3、高糖食物
大部分食物中含有糖分，尤其是各种饮料、糕点和酸奶中含有大量糖分。若吃太多含糖量过高的食物，会升高血糖和甘油三酯水平，降低高密度脂蛋白胆固醇含量，增加血液粘稠度，进而影响血管健康。
脑血管堵塞前会有哪些表现？
1、手脚冰凉
摸一摸脚背来感受脉搏跳动，若有跳动，说明血管通畅；若无法感受到脉搏跳动，提示血管发生堵塞，其主要症状是手脚冰凉，不管怎么暖也暖不热。
2、口眼歪斜
口眼歪斜和失语是脑梗的典型症状。脑血管堵塞后会引起中枢神经系统缺血缺氧，不能更好的控制面部神经，从而引起面部不协调和嘴眼歪斜。另外语言系统中枢缺血缺氧时会引起舌根变硬、喝水或吃饭呛咳等。
3、头痛头晕
上了年纪后，血液粘稠度升高且血液流通速度减慢，脑血管堵塞后易出现头痛头晕。尤其是伴有高血压、高血脂和高血糖的患者，若总出现不明原因的头痛头晕，需第一时间去医院做血管造影检查。
温馨提示
心脑血管疾病高危人群需留意身体上的异常症状，一旦发现异常需立马就医，万万不能拖延。另外稳定好血压、血脂和血糖，保持情绪稳定，远离高热量和高胆固醇食物，控制每天吃盐量和吃糖量。
