啤酒的二氧化碳气泡是怎么生成的？ 首先解2113决啤酒的二氧化碳气泡是怎么5261生成的：气泡是指气体4102分散在液体中的分散体系，气体是分散相，1653液体是分散介质。随着外界气压的不断变小，二氧化碳气体在啤酒液态混合物中溶解量达到饱和，并析出二氧化碳分子，随着二氧化碳分子的大量聚集，以及啤酒中黏性物质的存在，使得大量聚集的气体形成气泡，且由于二氧化碳的的密度一般小于啤酒混合物的密度，所以气泡上升。关于你在网上看到的这一段解释如下：气泡是肉眼宏观可见的一种自然现象，气泡的形成取决于物质自身在外界条件下产生的变化，类似于降雨的过程，水蒸气由气相变为液相，需要有尘埃粒子的存在才能成为水滴。所以“如果用完美干净的杯子就生不成气泡来”应该说“如果不满足气泡生成的介质，杯子就生不成气泡来”。工业生产中常用的消泡剂就是破坏了气泡生成的条件，来阻止气泡生成的。
啤酒和香槟一样吗？两者的泡泡有什么区别呢？ 两者的泡泡都是原本溶解在酒液中的二氧化碳，析出成气体。但啤酒的二氧化碳是啤酒发酵过程中产生并溶解在酒里的，而香槟的二氧化碳是将事先酿成的静态无气泡的葡萄酒装到瓶中，然后添加糖汁与酵母，在瓶中进行的小规模发酵产生的。啤酒的主要原料是麦芽、大米、酒花和水。香槟的主要原料是葡萄和水。
啤酒里有二氧化碳吗？ 啤酒冲2113有二氧化碳。泡沫是啤酒中的Co2在一定压力和低温条5261件下，以溶解、吸附和化合物4102等多种形式 存在啤酒中。在开瓶时由于压力的变化、震动和激溅等原因，Co2从酒液中释放出来升至液 面，加上啤酒本身的粘度和一些表面活性物质，特别是蛋白质的存在，使泡沫不易破裂，而且 保持一段时间。形成漂亮、洁白、细腻的泡沫堆积。啤酒泡沫的主要成份是CO2，酒花树脂和 起泡蛋白质等。泡沫在啤酒中能抑制啤酒的CO2逸出，防止酒液与空气的接触，起了保持层 的作用。啤酒里的二氧化碳是以气体的形式存1653在的，它是被一定的压力压在啤酒里。
啤酒有二氧化碳吗 有。二氧化碳在水中的溶解2113度为1：1，不过啤酒经过加压，5261二氧化碳气体溶解度增4102大了。开盖1653后如果在标准状况下（温度为0摄氏度，气压为一个大气压），二氧化碳的溶解度还是1：1，也就是说在1瓶啤酒里，溶解着啤酒瓶体积大小的二氧化碳。但夏天气温较高，二氧化碳的溶解度会相应的减少，但绝对还溶解着。
啤酒里有二氧化碳吗？为什么会有气泡？是二氧化碳吗？
啤酒的泡泡是酒么？ 是泡泡咯
