原标题：捕捉少女心的柠檬巴巴露亚
柠檬巴巴露亚
柠檬巴巴露亚，一款类似于慕斯的甜品，但又比慕斯口感更顺滑。丝滑清凉奶香浓郁，带着淡淡的柠檬香气的一款甜品，入口即化，比冰淇淋还要好吃，做法也不复杂，而且不用烤箱，搅一搅，放入冰箱冷藏就可以了，新手操作起来也是零难度，下面咱们一起来学习做法吧！
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材料
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柠檬巴巴露亚
蛋黄 2个
糖 20g
牛奶 165g
吉利丁片 5g
淡奶油 80g
柠檬 1个
装饰：
淡奶油 80g
糖 8g
柠檬 少许
做法
1、牛奶加柠檬皮屑煮至微沸后关火过滤。
2、鸡蛋加糖搅拌均匀，边加入牛奶边搅拌。
3、倒回锅中煮至微微浓稠关火，加入泡软的吉利丁片搅匀冷却备用。
4、淡奶油打发至有明显纹路，加入蛋黄糊中翻拌均匀。
5、倒入容器中冷藏三小时。
6、挤上奶油，放上柠檬片和皮屑装饰。
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