今天给大家分享这道家庭版滋补“炖鸡汤”滋补又营养，鲜美无比，天冷不知道吃什么，那就来试试这道鸡汤吧，冬日里来一碗，暖胃暖身，全家大人小孩都喜欢，简单易学，就算你是厨房小白也能一次成功呢，话不多说，我们做一下吧。
首先我们准备需要用到的材料：土鸡1只、姜片5片、各种菌菇适量、枸杞10粒、红枣5粒，盐，胡椒粉，煲汤料一小包。
准备好所有的材料之后，首先把鸡清洗一下，一整只鸡炖也可以剁小块，各种菌菇切自己喜欢的形状，然后鸡肉冷水下锅，加姜片、2勺料酒煮开，鸡肉去血沫捞出，然后再把焯水的鸡肉放锅中，加姜片，红枣、枸杞、自己喜欢吃的菌菇、煲汤料，2勺料酒。
然后加入大碗清水家里人多就多加一点，人少就少加一点，大火煮开转小火炖1个小时，然后打开锅盖，加2勺盐调味，调料划开尝一下，也可以再加点胡椒粉调味，这样一道滋补营养的炖鸡汤就完成啦。
好了，今天的炖鸡汤就给大家分享到这里了，喜欢的朋友们可以跟着做一下，好吃别忘了关注，我每天都会给大家分享不一样的家常菜呢！
