创业就业，巾帼不让须眉。近年来，榆阳区涌现出一批妇女创业就业的优秀代表，她们不仅通过自主创业实现了自己的人生价值，还努力帮助更多的妇女同胞走上了创业就业的康庄大道。张红春，是一位有着很多身份的普通人，女儿、母亲、姐姐、女企业家。但让大家记住她的是一个地地道道的、富有黄土气息的称谓——“沙盖妹”。生活经历、创业经历以及乐观向上的态度，将她历练得如同在沙漠中生长的沙盖一样坚忍不拔，经过几年的发展，她也带动了更多和她一样的妇女一同创业就业。
自打学会做饭起，张红春就是喜欢在家里腌制豆角、苦菜、沙盖等，因为都是自己亲手做的，不添加任何辅料，就送给亲朋好友吃，结果得到了大家的一致好评。于是她决定把沙盖菜腌好后卖到市场，这样晚上可以腌菜，白天照顾父母，同时也可以为妹妹筹学费。就这样，张红春开启了自己人生蜕变的第一步。
“刚开始主要是为了方便照顾家，而且这个自己做的话时间上能自由一点，后来发现有的农户种植的沙盖卖不出去，自己吃不完就用来喂羊，城里的客户喜欢吃这个东西，但是又买不到，有的买下也不会腌制，我从小就会腌制这个东西，然后我就想把这个收购回来进行腌制，把这个推到市场上。”沙盖妹食品科技有限公司负责人张红春说。从2011年开始自制沙盖到后来逐步发展采用“产业+农户+基地+合作社”的方式开展生产和营销，她成功独创老坛发酵工艺，不用任何添加剂，实现亚硝酸盐含量为零的新技术，不但对人体无任何伤害，发酵产生的酵素还十分有益于身体健康，使沙盖菜真正达到绿色健康。
张红春说：“现在我们的种植户有600多户，厂里的工人大部分都是女工，而且都是厂子周围的妇女，生产的时候有40多个人。我想通过我们产业链的壮大、企业的壮大，能带动更多的女性同胞，既能照顾家还能有班上有钱赚。”
随着公司规模不断扩大，张红春开始采用“互联网+”、市外代理、市内进入超市和土特产店三种模式进行销售，大力度强化自身网络营销，扩大与本土电商及北京乡土中国、大才电商大型电商的合作，进一步探索与“沙盖妹”产品有关联的品牌捆绑，策划多种营销活动，保持线上线下多头联动，构建沙盖妹产品强大的营销网络。如今，张红春的沙盖在该市各大超市、特产店、酒店等均有销售，取得了良好的经济效益，并远销西安、银川、铜川、内蒙、北京等地。“下一步，我们想跟各个餐饮机构，美食博主来开发更多的沙盖美食，让沙盖这个产业链更加壮大，能带动更多的人就业。通过我们现有的销售渠道，加上和全国的餐饮企业合作，让咱们陕北的红葱、小米、泽蒙这些陕北的农特产品，开发出更多美食，希望全国人民都能尝到陕北的美食。”张红春说。
作者：贾赟 本报记者冯永春
