来源：阳泉日报
这几天，平定县岔口乡西头岭村党支部书记梁会明经常接到购买土豆的电话。“今年试种的新品种土豆口感不错，有不少‘回头客’。”梁会明说。
说起西头岭村，不少人首先想到的是“土豆”村。2009年，梁会明牵头成立了平定县宏丰农业专业合作社，入社社员102人。2016年，合作社流转西头岭村100亩土地，尝试种植土豆。2018年，合作社土豆种植面积增加到了1500亩。
岔口乡将宏丰合作社确定为脱贫攻坚龙头经济组织。合作社采取土地入股、安排就业、带资入股、代收代种等措施，带动西头岭村及周边黄统岭、富家岭、北头岭等村的建档立卡贫困户脱贫。合作社与建档立卡贫困户签订合作协议，确定了保底收购价，并为他们免费提供种子、低价提供农机具服务等。贫困群众在合作社就业，人均年收入5400元。
在平定县还有许多村、合作社、企业与宏丰农业专业合作社一样，在不断壮大自身实力的同时，创新方式带动贫困户增收。近年来，良道村成立了育良专业合作社，带领村民规模化养殖黑山猪，吸纳贫困人员到养殖场工作。不仅带动村里的建档立卡贫困户脱了贫，还解决了近20个村民的就业。为了扩大养殖规模，带动更多村民增收，合作社在附近的大红岭村建设了黑山猪养殖场、小杂粮和肉制品深加工车间等。
如今，平定县培育了10个县级以上扶贫龙头企业和11个扶贫合作社，着力打造杂粮食品、中药材、肉制品、饮品（药茶）、酿品、保健食品（功能农产品）精深加工六大产业集群和畜禽养殖、小杂粮、蔬菜、干鲜果、中药材、养蜂等九大农业特色产业。省级扶贫龙头企业和扶贫合作社带贫增收户均3000元以上，其他带贫主体带贫增收户均增收500元以上。
