猪肚汤
材料：1：猪肚半个，老母鸡半只，少许咖喱粉，2：虫草花一小把，红枣三五颗，枸杞一小碟，胡椒粒一把，党参两条，3：生姜两片，一小杯黄米酒，4：盐巴少许
做法
1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮，十几分钟后用筷子戳看，能戳动就好。拿出过水、切块备用。
2、老母鸡剁块，加米酒、生姜，用小火稍微焖一下。
3、加水八分满煮至滚后，加入咖喱粉，再煮个十几二十分钟，用大火的哟！
4、然后再把2号材料倒进去，小火煮至半小时即可，再小火煲三四十分钟就大功告成啦！慈姑炒肉
食材：慈姑400克、肉200克。做法：1.慈姑洗净去皮，切成4瓣。2.肉去皮切成片。3.将处理好的慈姑和肉放入锅内，加入葱段、盐、姜、老抽、和水。4.盖上锅盖，烧到汤汁浓稠，就可以出锅了。回锅肉
材料：五花肉一块、青蒜、青椒、红椒、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽等等。
我们先清洗食材，然后我们在锅中倒入水，把肉给放入锅中，在锅中倒入少许的料酒，然后放上姜片，一直煮到肉变色，我们可以轻易的用筷子戳穿肉就可以了，之后我们把煮好的肉冲干净，然后我们把肉给放在一边晾凉，然后我们把肉切成薄片，我们在锅中倒入油，加入肉片跟生姜片，之后我们小火地把肉当中的油给煸出来，然后我们就可以把豆瓣酱给倒入锅中去了，之后我们加入一勺的生抽，再一些的了解，翻炒片刻，我们就可以把青蒜给切成小段放入到锅中去了，之后我们再把青椒跟红椒全部都给倒入锅中去了，然后我们把蒜白给炒熟了，青椒跟红椒全部都给炒熟了，我们再把蒜叶倒入锅中去，继续炒制，然后我们就可以撒上一些胡椒粉出锅了。
