又是一年稻香时。今天上午，2020年宁波市稻米文化推广活动暨宁波市“人气好稻米”推选活动在江北洪塘月亮郡鹅蛋剧场举行。20锅热腾腾的米饭排成两组陈列在舞台两侧，锅里煮的正是2020年度“甬优杯”宁波十大好稻米。150位大众评委现场品评，从十大好稻米中再选出3个“最好吃稻米”。
据市种植业管理总站工作人员介绍，参加评选的米样用统一型号的电饭煲烧煮，每个样品称取0.75公斤，淘洗3次。然后按各个品种推荐的蒸煮米水比加水，饭煮好后用饭勺均匀搅松，再焖10分钟后品尝。
准备就绪后，评委们依次走上舞台，逐个试吃，细细品味不同品种的稻米口感，“我最中意这款，入口软糯，味道交关好。”来自洪塘的孙名家女士在试吃完后，给8号投上了一票，“现在生活好了，吃饭量少了，但对稻米的品质要求更高了。举办最好吃稻米评选，能让我们老百姓认识更多的家门口产的好大米。”不少市民朋友在现场品尝后，纷纷“种草”下单心仪的大米。
经过一个多小时的品尝，评委们投票产生了最好吃稻米前三名。宁波九隆望稻农业开发有限公司的沪软1212、慈溪市横河杰波水稻种植场种植的嘉禾218、宁波市江北绿土粮食专业合作社种植的南粳46分获金、银、铜奖。
活动现场，分别对获评2020年宁波市“甬优杯”十大好稻米及“最好吃稻米”进行了颁奖，其中“十大好稻米”中江北占两席，分别为江北兴谷水稻专业合作社生产的“丰颗”牌甬优1540和江北绿土粮食专业合作社生产的“张陆厢”牌南粳46大米。获奖稻米均产自于慈城镇洪陈村省级水稻病虫害绿色防控示范区内，连片种植面积约1100亩。在区农业技术推广服务站的指导下，水稻生产过程全程采用农业防治、生态调控、理化诱控、生物防治等绿色防控关键技术，如田埂留草，种植波斯菊、百日草等蜜源植物，应用水稻主要害虫二化螟和稻纵卷叶螟信息素诱捕器，种植诱虫植物香根草，人工释放天敌寄生蜂等，全力保障稻米生产提质提效，为本地优质稻米推广种植和品牌打造奠定基础。
姚江沿岸有着七千多年的稻作文明史，是我国稻米文化重要发源地之一。近年来，江北区大力推进稻米产业发展，培育的“留车桥”牌、“张陆厢”牌、“丰颗”牌优质大米先后获得浙江省好稻米优质奖、“甬优杯”十大好稻米金奖等荣誉。同时，积极推进稻米加工产业发展，涌现了冯恒大、塔牌、三雪等一批优质年糕、汤圆等米制品品牌，“慈城年糕”也获批了国家地理标志保护产品。
小布看到，现场除了“最好吃稻米”评选活动外，还设置了宁波十大好稻米展销摊位及“宁波十大农家特色小吃”展销摊位。市民朋友在现场除了品尝大米及特色小吃外，还能体验传统米食现场制作，回味最传统的米食文化。
全媒体记者：高露、夏丽佳
通讯员：王笑
视频：夏丽佳
编辑：何依宁
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