一、经典家常菜——香菇鲜虾美食特点
虾嫩爽口、味美鲜香、营养有健康
二、经典家常菜——香菇鲜虾食材原料
1）主料：香菇、基围虾
2）辅料：青椒、胡椒粉、糖
3）调料：食用盐、水淀粉、食用油
三、经典家常菜——香菇鲜虾营养价值
1）香菇鲜虾中的香菇富含：蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，还含有多糖类、维生素、多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤、食物纤维。
2）香菇鲜虾中的的虾富含：磷、钙、镁、虾青素、矿物质、碘和蛋白质等营养物质。
四、经典家常菜——香菇鲜虾制作方法与步骤
第一步：先将香菇洗净去蒂待用。
第二步：鸡围虾温水疗后去头、剥壳，片开去虾线、放入碗中、虾中放入盐、胡椒粉、食用油、腌渍10分钟待用。
第三步：青椒洗净、并切成圈待用。
第四步：热锅注水煮沸、放入盐,搅拌均匀、放入香菇焯水，煮2分钟捞起待用。
第五步：将虾放入香菇中、在盘中码放整齐，将盘子放入电蒸锅蒸6分钟。
第六步：热锅注水烧开,放入盐、糖、青椒搅拌均匀，注入水淀粉,勾焚，加入适量食用油搅拌均匀。
第七步：取出食材、浇上调好的汁即可出锅装盘食用。
