随着经济的快速发展和生活条件的不断改善，现代人群的生活方式及饮食结构发生了巨大的转变，高糖高脂饮食在给人带来充足热量以及满足感的同时，也带来了一系列的疾病，如脂肪肝、糖尿病、冠心病、高血压、高脂血症……。
图源：https://image-tt-private.toutiao.com/tos-cn脂肪肝是临床上常见的肝脏疾病, 其发病率呈逐年上升趋势。大多数的脂肪肝为非酒精性脂肪性肝病，其易感因素包括年龄、遗传、环境因素、超重或肥胖、高血压病、2型糖尿病、高脂血症等。相关分析表明, 超重和肥胖是非酒精性脂肪肝的高危因素，在肥胖人群中，非酒精性脂肪肝发病率可高达57.4%~74%，且患病率随BMI的增加而增加。
图源：https://image-tt-private.toutiao.com/tos-cn想要有效地控制非酒精性脂肪性肝病，在治疗上除了应针对不同病因和危险因素，进行病因治疗和药物治疗外，通过饮食控制以及运动疗法降低血脂、控制体重也尤为重要。
图源：https://image-tt-private.toutiao.com/tos-cn肥胖作为许多疾病的高危因素是全球亟待解决的公共健康问题，想要控制它，最主要的便是限制能量的摄取以及吸收，饮食结构调整的主要原则是高蛋白、高纤维、低糖、低脂饮食，补充足够的维生素和矿物质。魏玮教授还强调三餐要定时定量，避免饥饱适宜，戒烟酒，保证充足的睡眠并进行适当的户外运动及情绪调节，在保证机体蛋白质及各种营养素的基本需要的基础上，形成一种热能消耗的负平衡状态, 使体重逐步下降至接近标准体重。
图源：https://image-tt-private.toutiao.com/tos-cn-i此外，现代研究发现调整肠道菌群在控制体重上也有不错的效果。人体存在着两种不同的脂肪组织：棕色脂肪组织、白色脂肪组织。当人体内能量过剩的时候，白色脂肪组织以甘油三酯的形式将能量储存在体内，塑造出我们肉嘟嘟的形体。棕色脂肪组织则能够通过适应性产热消耗人体能量，有助于控制体重、促进健康并具有抗肥胖的作用。临床研究发肠道菌群可影响棕色脂肪组织活性，调整机体的能量代谢从而减少体脂，降低体重，为防治肥胖提供了一个全新的途径。
参考文献：
[1]顾伟根,冯静亚.超重和肥胖人群非酒精性脂肪肝的流行现状及相关危险因素分析[J].甘肃医药,2015,34(02):109-112.
[2]康永波,樊卫平.肠道菌群促进棕色脂肪活化改善代谢的研究进展[J/OL].生命的化学:1-5[2020-12-07].https://doi.org/10.13488/j.smhx.20200307.
文字：罗梦雪
编辑：陶紫晶
