清炖草鱼汤的家常做法都有哪些呢？感觉每次。 你好，炖鱼时鱼最好不要腌，影响鱼肉口感2.和葱姜一起稍微煸炒，可以去腥味3.一般炖鱼不超过20分钟，一次加水莫过鱼，中间绝对不要再加水，炖出来是奶汤4.放芹菜比较提鲜味，
草鱼头汤的做法 清蒸草鱼的做法大全 草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。编辑本段工具炒锅、电磁炉、炖盅编辑本段制作方法1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至微黄，取出备用；鱼头汤有关图片(17张)川芎、白芷、天麻、生姜洗净。2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。编辑本段步骤1、取新鲜鳙鱼一条，5斤以上；没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；2、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鳙鱼头，文火煎；3、待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许荤油，文火煎，至鱼头另一面稍有淡黄色后，加入料酒，后加入适量开水，做汤；4、先以大火将汤至沸，后改小火，慢慢熬汤，至汤显粉白色，加入些许胡椒粉；5、取出，加蒜叶和葱。特点：1、如果取的鱼足够新鲜的话，特别鲜；2、汤显出奶白色，缀以蒜叶和葱之青色，色香味俱全；3、偶的最拿手菜，感觉比现在流行的谭鱼头还好。编辑本段注意事项1、把水烧开了，再放鱼头，这样汤容易呈白色。2、可以在鱼头汤里放点豆腐，香菇，或者凉粉一类的东西。3、可以把鱼头剖开放油里炸。编辑本段功效1.祛风止痛，健脑。
腌草鱼的做法-家常腌草鱼的做法非常简单易学。如果腌草鱼怎么做好吃，腌草鱼的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文腌草鱼的家常做法大全，用最短的时间让你学会腌。
香苏草鱼块/草鱼汤—冬季暖身 草鱼汤的做法，草鱼汤怎么做请看步骤：1.这是腌了两天的草鱼块，买多了吃不完就拿来炸着吃（用新鲜的鱼块也可以，就是要先用盐把鱼块拌好）2.面粉，生粉，鸡蛋都打一起，。
草鱼汤与蛋姑做法 草鱼汤主料草鱼400g金针菇70g辅料香油适量盐适量味精适量枸杞适量葱适量姜适量步骤1.草鱼一条洗净去肚去腮2.锅中烧水，下入鱼3.下入葱、姜、盐开始煮4.25。
做草鱼汤，草鱼收拾好需要腌一下么 不需要，鱼汤讲究的就是要鲜，腌了反而不好
