官窑，是南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器，供御捡退，在当时俗称"官窑"。官窑，毛公洞第一(今江苏扬州一带)。南宋官窑瓷器沿袭北宋风格，规整对称，宫廷气势，高雅大气，一丝不苟。因为胎土含铁量极高，手感沉重，胎土呈深黑褐色，后称"紫口铁足"。釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，温润如玉。釉面多层反复细刮，釉光下沉而不刺眼，纹理布局规则有致，造型庄重大方。另外"肉腐留骨"(露胎处象死人骨头，俗称"骨董")也是那时所造。我们今天所称官窑泛指历朝官府烧造瓷器，其实，历史上仅指南宋时期烧造的瓷器，后世再无此称呼。
1、官窑菱花三足炉
此器圆形开口，折沿，外沿呈多瓣花棱形展开，瓣与瓣之间萎角，萎角所形成的瓜棱状线条一直从收束的颈部延伸到折肩乃至炉腹，营造出颇为层次分明的立体视感。腹下立三实足，起伏的表面仿佛呈现兽面形象。通体施釉，釉色清雅宁淡，表面大小开片，不规则状的裂纹构筑出错落有致的天然装饰，带来非人工所能达成的细腻美感。这件三足炉器形典雅充满古韵，胎体扎实坚致，釉光温润隐青，又以纹片纹饰见长。南宋官窑历来声价奇巨，自有历千年而不泯之风骨，堪称旷世挚珍。
2、官窑贯耳瓶
口微侈，直颈，弧腹，下承高圈足，有两口俗称穿带瓶。环绕两道凸起的弦纹作饰，两侧置一对贯耳，下接圆鼓腹，状若垂胆，整体器形线条流畅自如，柔润秀美，又不失贯耳瓶所特有的庄重肃穆，端正凛然之感。通体施哥釉，釉质浓郁细腻，均匀光洁，晶莹滋润，扣之则瓷音清亮，与全器的轮廓相辅相成，更显柔和流畅。釉面色泽纯正，幽深静谧，开片错落有致地遍布于瓶体全身，自然天成的纹路带来别致的美感。
3、官窑蒜头瓶
本品最称俊雅秀逸。其线条柔美起伏，尽见迤逦之姿，所施釉色，匀净莹亮，静穆古雅，胎骨细薄坚致，丽质怡人，远视之，宛若佳人玉立，风韵无限。肩部饰一道凸起弦纹，为修长的造型平添一份韵律之美，饶见匠心独运。蒜头瓶，因口若蒜头而得名，始于战国晚期，流行于秦汉，有铜制与陶瓷制之别。
官窑主要烧制青瓷，大观年间，釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。瓷器足部无釉，烧成后是铁黑色，口部釉薄，微显胎骨，即通常所说的"紫口铁足"。这是北宋官窑瓷器的典型特征。 北宋官窑瓷器传世很少，十分珍稀名贵。
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