有机磷类和氨基甲酸酯类农药检测的意义是什么？ 食物中毒发生后，快速筛查出是否是有机磷或氨基甲酸酯类农药所致，对于及时抢救伤者具有重要意义。
有机磷和氨基甲酸酯类农药有哪些？氨基甲酸酯类农药主要包括以下三大类：（1）N-甲基氨基甲酸酯(如西维因)；（2）N，N-二甲基氨基甲酸酯(如混灭威)；（：-氨基甲酸酯，有机。
有机磷农药，氨基甲酸酯类农业残留主要对人体产生什么危害 大体分为2大危害，一个就是对环境的危害.第二就是对人体的危害.农药对人体的危害 目前，人工合成的化学农药约500余种，这些农药的广泛使用，不仅造成环境的严重污染，同时对人体健康造成危害.农药主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食；二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工人、周围居民和使用农药的农民；三是日常生活接触环境和食品、化妆品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因.环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，最终进入人体.农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害.1、急性中毒 农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒.急性中毒往往导致神经麻痹乃至死亡，甚至造成大面积死亡，成为最明显的农药危害.据世界卫生组织和联合国环境署报告，全世界每年有300多万人农药中毒，其中20万人死亡.美国每年发生6.7万起农药中毒事故，在发展中国家情况更为严重.我国每年农药中毒事故达50万人次，死亡约10万多人.1995年9月24日中央电视台报导，广西宾阳县一所学校的学生因食用喷洒过剧毒农药的白菜，造成540人集体农药中毒.农药中毒的表现和原因 轻者表现为头痛。
