卷心菜粉丝汤
卷心菜：一小棵粉丝：少许油盐：少许老抽：少许葱姜蒜：少许糖，鸡精：少许1粉丝泡软洗净备用
2包菜洗净备用
3爆香姜蒜，辣椒
4倒入包菜翻炒
5包菜炒软
6加入清水
7加盐，老抽，糖，鸡精，调味
8倒入粉丝翻炒煮一会入味
9撒点葱花，装盘
菜品用料：主料：冬瓜1kg、辅料：灵芝1棵、海米30克调料：姜1小块、葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量
烹制方法：
1.海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟，备用。
2.煲汤用冬瓜，先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块。
3.再把每一块，横切，去掉瓜瓤。
4.最后分切成2~3cm厚的块即可。
5.把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。
6.盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。
7.汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。
8.最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。
9.喝的时候，可以依据个人口味，调入适量的胡椒粉。
