胡萝卜玉米骨头汤
清火开胃汤，夏季喝汤，煲汤
用料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、姜、盐
做法：
1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净
2、姜切片，玉米和胡萝卜切块备用
3、砂锅放入适量清水，放入骨头和姜
4、烧开以后，撇去浮沫，放入玉米，中小火继续炖煮，炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可
蒜蓉豆腐鱼粉丝
用料：豆腐鱼；粉丝；蒜蓉；葱；芹菜；鱼露；胡椒粉；味精；酱油；玉米油；小辣椒；
蒜蓉豆腐鱼粉丝的做法：
准备所有材料
豆腐鱼用鱼露、胡椒粉腌制十五分钟入味，利用腌制时间把蒜蓉加入小辣椒，少许酱油、两汤匙玉米油、少许味精调均匀
粉丝放在底层，摆上豆腐鱼，再用汤匙把蒜蓉均匀的淋在豆腐鱼上面
锅里的水开后放上去蒸七分钟后，葱花芹菜少许油拌一下，撒在豆腐鱼上面一分钟关就可以出炉了，美味啊。
【宫保杏鲍菇】
用料：杏鲍菇三个，花生米，干红辣椒，姜，葱，蒜，糖，醋，老抽，香油，鸡精，水淀粉，盐，青椒。
做法
1.杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。
2.炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。
3.放入杏鲍菇丁翻炒。转小火，淋入调好的汁，快速翻炒。加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。#豆腐鱼#蒜蓉#杏鲍菇收藏
锅里的水开后放上去蒸七分钟后，葱花芹菜少许油拌一下，撒在豆腐鱼上面一分钟关就可以出炉了，美味啊。
【宫保杏鲍菇】
用料：杏鲍菇三个，花生米，干红辣椒，姜，葱，蒜，糖，醋，老抽，香油，鸡精，水淀粉，盐，青椒。
做法
1.杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。
2.炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。
3.放入杏鲍菇丁翻炒。转小火，淋入调好的汁，快速翻炒。加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。
