糖醋排骨
用料
主料:排骨两根
辅料:糖一汤匙,醋一汤匙,老抽一汤匙,料酒一汤匙,淀粉一汤匙
糖醋排骨的做法
1.排骨放入烧沸水的锅里焯一下,肉变色即可
2.油微热,炒糖色
3.放入排骨炒变金黄色,倒入老抽,料酒,醋
4.加入适量的水,漠过排骨转大火烧开,小火慢炖四十分钟
5.加入水淀粉勾芡收汁,倒少许盐装盘
6.放香菜,收工开吃
腊肉炒土豆片
用料
主料:腊瘦肉120克,土豆2个,青椒1个
辅料:生姜5克,蒸鱼豉油20毫升,鸡粉0.5克,食用油20毫升
腊肉炒土豆片的做法
1.各式食材准备。
2.土豆去皮,切块,用淡盐水浸泡。
3.土豆去皮,切块,用淡盐水浸泡。
4.锅中注入食用油,下姜丝。
5.煸出香味后下腊瘦肉。
6.中小火翻炒3分钟。
7.加入土豆片。
8.翻炒均匀。
9.淋入蒸鱼豉油。
10.再加少许的清水,焖3分钟。
11.加入青椒块。
12.炒至青椒块断生后加鸡粉调味。
13.翻炒均匀后出锅即可。
剁椒蒜苗
用料
主料:蒜苗250克,蒜茸2匙,辣椒1匙,玉米油2匙
辅料:海鲜酱油2匙,糖2克
剁椒蒜苗的做法
1.各材料
2.煮沸一锅水,下小许的油,放切段蒜苗
3.中火把蒜苗焯至转油绿
4.把叶子部份先捞出,白色茎部稍焯多2分钟
5.把全部焯好的蒜苗排好
6.热锅下油,爆香蒜茸
7.下辣椒与调味料稍煮一下,关火
8.把蒜茸辣椒调料淋在焯好的蒜苗上,即可食用
糖霜奶香核桃
用料
主料:核桃90克,熟黑芝麻3克
辅料:奶粉1勺,冰糖20克
糖霜奶香核桃的做法
1.准备好所有食材
2.将核桃仁全部剥出来
160g的核桃剥出来有90g的核桃仁,这个量多一点少一点都没关系
3.核桃仁倒入平底锅中翻炒
不需要放油,全程小火
4.炒至微微焦黄就好,盛出来放凉
5.冰糖放入锅中,倒入冰糖1.5倍的水
冰糖大小要差不多,不然有些先化掉了,有些还很大
6.冰糖全部融化,有小泡泡后就倒入核桃仁翻炒
7.核桃仁都裹上糖后倒入熟黑芝麻继续翻炒至成分开的个体
8.提前准备好一个盘子,里面倒入一勺奶粉,将炒好的糖霜核桃仁倒入奶粉中裹匀即可
如果有乳糖不耐受的宝宝,可以不加奶粉
9.一颗颗带着奶油味的糖霜核桃就做好啦。放的糖不多不少刚刚好
如果糖放得太多,糖霜也会结得厚一些,这样会让表面有点硬,对于小一点的宝宝来说,还是不要太硬的好
这样子带点甜味,又脆脆的非常好吃,也可以让妈妈解决宝宝不爱吃核桃的烦恼。#蒜苗#排骨#翻炒收藏
7.加入土豆片。
8.翻炒均匀。
9.淋入蒸鱼豉油。
10.再加少许的清水,焖3分钟。
11.加入青椒块。
12.炒至青椒块断生后加鸡粉调味。
13.翻炒均匀后出锅即可。
剁椒蒜苗
用料
主料:蒜苗250克,蒜茸2匙,辣椒1匙,玉米油2匙
辅料:海鲜酱油2匙,糖2克
剁椒蒜苗的做法
1.各材料
2.煮沸一锅水,下小许的油,放切段蒜苗
3.中火把蒜苗焯至转油绿
4.把叶子部份先捞出,白色茎部稍焯多2分钟
5.把全部焯好的蒜苗排好
6.热锅下油,爆香蒜茸
7.下辣椒与调味料稍煮一下,关火
8.把蒜茸辣椒调料淋在焯好的蒜苗上,即可食用
糖霜奶香核桃
用料
主料:核桃90克,熟黑芝麻3克
辅料:奶粉1勺,冰糖20克
糖霜奶香核桃的做法
1.准备好所有食材
2.将核桃仁全部剥出来
160g的核桃剥出来有90g的核桃仁,这个量多一点少一点都没关系
3.核桃仁倒入平底锅中翻炒
不需要放油,全程小火
4.炒至微微焦黄就好,盛出来放凉
5.冰糖放入锅中,倒入冰糖1.5倍的水
冰糖大小要差不多,不然有些先化掉了,有些还很大
6.冰糖全部融化,有小泡泡后就倒入核桃仁翻炒
7.核桃仁都裹上糖后倒入熟黑芝麻继续翻炒至成分开的个体
8.提前准备好一个盘子,里面倒入一勺奶粉,将炒好的糖霜核桃仁倒入奶粉中裹匀即可
如果有乳糖不耐受的宝宝,可以不加奶粉
9.一颗颗带着奶油味的糖霜核桃就做好啦。放的糖不多不少刚刚好
如果糖放得太多,糖霜也会结得厚一些,这样会让表面有点硬,对于小一点的宝宝来说,还是不要太硬的好
这样子带点甜味,又脆脆的非常好吃,也可以让妈妈解决宝宝不爱吃核桃的烦恼。