绿豆芽是现在很多养生人群非常推荐的一种食材，吃起来非常的清脆爽口，而且做起来也是非常的方便，对于身体健康非常的有好处，而且也不会发胖，在北方很多地方都是吃绿豆芽炒馓子，很适合在夏季食用，一起来看看怎么制作吧。
绿豆芽炒馓子
原料有：绿豆芽、馓子、韭菜，还需要葱姜、盐、糖、食用油等佐料。
做法：
1、首先将韭菜的杂质择取掉，随后将之洗干净，将它切段备用。
2、接着将馓子掰成断。
3、接着将绿豆芽放入清水中，进行清洗。
4、这时就可以热锅了，先爆香葱姜，随后倒入绿豆芽。
5、并加入适量的盐、糖进行不断的翻炒。
6、等豆芽变软了，就加入韭菜进行翻炒。
7、等韭菜变软了，就再放入馓子继续翻炒。
8、最后放入少许的鸡精，还有淋入香油，再继续炒匀，就可以吃了。
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